Μαλακά μπισκότα βρώμης με μήλο χωρίς ζάχαρη & γλουτένη

 

Υλικά

 23 μπισκότα

1. 3 κούπες βρώμη
2. 1 μεγάλο ή 2 μικρά μήλα
3. 3 κ.σ. μέλι
4. 1 κ.σ. κανέλα
5. 2 κ.σ. λιναρόσπορο σπασμένο
6. 1 κ.σ. σπόροι chia
7. 2 κ.σ. σταφίδες μαύρες
8. 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
9. 1/2 κούπα περίπου νερό ή χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1. Βάζουμε στο multi την βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη. Μεταφέρουμε σε ένα βαθύ σκεύος και λιώνουμε στο multi τα μήλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τον χυμό ή νερό το αφήνουμε στο τέλος και το ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να έχουμε ένα μείγμα που κολλάει μεν αλλά πλάθεται σε μπαλάκια. Πλάθουμε μπαλάκια και πιέζουμε ελαφρά με βρεγμένο ελαφρά χέρι να γίνουν πλατιά.

   

2. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, σε μεσαία σχάρα για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν. Καλή επιτυχία

   

3. 
   

4. https://cookpad.com/gr/sintages/14556088-malaka-mpiskota-bromis-me-milo-xoris-zaxari-glouteni

Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.