Μια θερμίδα (kcal) είναι η μονάδα μέτρησης της ενέργειας που περιέχουν τα τρόφιμα. Κάθε θερμίδα των τροφίμων είναι ισοδύναμη τεχνικά με 1000 θερμίδες που χρησιμοποιούνται για την μέτρηση άλλων μορφών ενέργειας. Το πόσο θα φάτε ή όχι εξαρτάται και καθορίζεται από το αίσθημα της πείνας, και το αίσθημα του κορεσμού. Το αίσθημα της πείνας είναι ένα αρχέγονο αίσθημα που εμφανίζεται με τη λειτουργία ενός νευρικού κέντρου που εντοπίζεται στον υποθάλαμο του εγκεφάλου, με την επίδραση ερεθισμάτων που ακόμα δεν είναι επακριβώς γνωστά και ξεκάθαρα. Το αίσθημα του κορεσμού είναι επίσης ένα αρχέγονο αίσθημα, και συνίσταται στην αίσθηση ότι έχουμε χορτάσει και δεν θέλουμε να συνεχίσουμε να τρώμε. Τα ερεθίσματα που το διεγείρουν έχουν και σ' αυτή την περίπτωση σχέση με ορισμένες χημικές μεταβολές στο αίμα, οι οποίες προφανώς θα πρέπει να είναι αντίθετες από εκείνες που διεγείρουν το κέντρο της πείνας. -Αναλόγως του πόσο τρώτε έχει να κάνει και με το πόσο άσκηση χρειάζεστε στην σ...
Ευτυχία δεν είναι να κάνεις πάντα αυτό που θέλεις, αλλά να θέλεις πάντα αυτό που κάνεις.