Κατακράτηση υγρών: Αντιμετωπίστε την με την κατάλληλη διατροφή

Η κατακράτηση υγρών, μια ανεπιθύμητη κατάσταση, η οποία ταλαιπωρεί τις περισσότερες γυναίκες, προκαλεί αύξηση βάρους και ένα δυσάρεστο αίσθημα πρηξίματος. Η αύξηση βάρους ανέρχεται έως και τα 3 κιλά, ανάλογα πάντοτε με τον οργανισμό της κάθε γυναίκας.
Εδώ αξίζει να τονίσω πως τα νούμερα που βλέπετε στη ζυγαριά, αν δεν έχετε φάει υπερβολικά, δεν οφείλονται σε αύξηση των επιπέδων λίπους του οργανισμού και καλό θα είναι να μην πανικοβάλλεστε, διότι είναι μια κατάσταση συνήθως προσωρινή που αντιμετωπίζεται με την κατάλληλη διατροφή, η οποία θα σας βοηθήσει στο να χάσετε τις ανεπιθύμητες ποσότητες νερού από το σώμα σας.
Τι μπορεί να φταίει και πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μέσω της διατροφής
Η κατακράτηση υγρών οφείλεται κυρίως στη δράση των οιστρογόνων που αναγκάζει τους νεφρούς να κατακρατούν περισσότερο νάτριο, το οποίο με τη σειρά του κατακρατάει περισσότερο νερό.
Σε έναν φυσιολογικό οργανισμό, ο οποίος δεν πάσχει από προβλήματα υγείας, όπως καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, η κατακράτηση υγρών μπορεί να οφείλεται σε αρκετούς παράγοντες. Μερικοί από αυτοί είναι: προεμμηνορυσιακό σύνδρομο, ορμονικές μεταβολές, κακή κυκλοφορία του αίματος, λήψη φαρμάκων, μειωμένη πρόσληψη νερού, αυξημένη πρόσληψη αλατιού καθώς και καθιστική ζωή.
Αν η κατακράτηση υγρών δεν οφείλεται σε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας ή σε λήψη φαρμάκων, δείτε πως μπορεί να προληφθεί και να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με σωστότερη διατροφή, μεγαλύτερη κατανάλωση νερού και αποφυγή της καθιστικής ζωής.
• Αυξήστε την πρόσληψη υγρών
Όσο κι αν ακούγεται παράξενο, η κατακράτηση υγρών καταπολεμάται με κατανάλωση νερού. Ο μύθος περί της μείωσης κατανάλωσης νερού σε περίπτωση κατακράτησης υγρών, μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερη αύξηση της κατακράτησης, καθώς ο οργανισμός είναι ένας μεγάλος αποταμιευτής νερού και γι' αυτό, αν του παρέχεται λίγο νερό, έχει την τάση να κρατά περισσότερο από αυτό που ήδη έχει, κι έτσι δημιουργείται η κατακράτηση.
Το νερό βρίσκεται στην πρώτη γραμμή αντιμετώπισης των κατακρατήσεων αφού βοηθάει να καθαρίσουν οι νεφροί και να απομακρυνθεί το νάτριο. Πίνετε λοιπόν περισσότερο νερό.
Πως θα το καταφέρετε;
- Καταναλώστε όσο περισσότερο νερό μπορείτε, ακόμα κι όταν δεν αισθάνεστε δίψα.
- Έχετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό σε κάθε μεταβατικό σημείο της ημέρας: Όταν σηκώνεστε το πρωί, πριν φεύγετε από το σπίτι, όταν κάθεστε στη δουλειά, όταν θα πάτε για φαγητό...
- Αν ιδρώνετε πολύ, έχετε υπερβολική διούρηση ή γυμνάζεστε έντονα, πιείτε περισσότερο εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό ή χρησιμοποιήστε κάποιο υποτονικό ή ισοτονικό sport drink, εμπλουτισμένο με διάφορους ηλεκτρολύτες (κάλιο, μαγνήσιο κ.ά.), αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και γλυκόζη.
- Εάν το σκέτο νερό δεν σας ικανοποιεί, προσθέστε στο ποτήρι σας λίγες σταγόνες λεμονιού, μικρή ποσότητα χυμού φρούτων ή παγάκια (νερού, χυμού ή τσαγιού). Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε κάποια ποτήρια με τσάι ή άλλα αφεψήματα βοτάνων, τα οποία από τη μια θα σας βοηθήσουν να ενυδατωθείτε καλύτερα και θα σας προσφέρουν και αντιοξειδωτικά οφέλη.
- Καταναλώστε τροφές οι οποίες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Τέτοιες τροφές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία περιέχουν έως και 90% νερό.
- Να προτιμάτε να καταναλώνετε τα τρόφιμα κυρίως ωμά (π.χ. λαχανικά) ή να τα βράζετε (π.χ. πατάτες) παρά να τα ψήνετε ή να τα τηγανίζετε, ώστε να διατηρούν τα φυσικά υγρά τους.
- Εντάξτε τακτικότερα στη διατροφή σας ανάλατους ζωμούς και σούπες λαχανικών, ψαριών, πουλερικών, οσπρίων και ζυμαρικών.
- Βρέξτε ή μουσκέψτε παξιμάδια, φρυγανιές, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ξερά φρούτα και οποιοδήποτε άλλο αφυδατωμένο τρόφιμο καταναλώνετε.
- Περιορίστε το αλκοόλ, καθώς έχει την ιδιότητα να αφυδατώνει τον οργανισμό γι' αυτό προτιμήστε χυμούς χωρίς ζάχαρη και νερό περισσότερο.
• Αυξήστε την πρόσληψη καλίου
Αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε κάλιο, θα εξασφαλίσετε στον οργανισμό καλή ισορροπία μεταξύ νατρίου – καλίου. Το νάτριο είναι ένα φυσικό συστατικό του οργανισμού το οποίο είναι υπεύθυνο για τις κατακρατήσεις υγρών, ενώ το κάλιο δουλεύει αντίστροφα, δηλαδή η επαρκής πρόσληψη του βοηθάει στην απομάκρυνση της περίσσειας ποσότητας νατρίου και στη διατήρηση του φυσιολογικού ισοζυγίου ύδατος.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι η μπανάνα, το πορτοκάλι, το πεπόνι, ο ανανάς, τα ξερά φρούτα, οι ξηροί καρποί (πχ καρύδια), σπόροι (πχ ηλιόσποροι), η ντομάτα, τα μανιτάρια, το λάχανο, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, οι πατάτες (ψητές ή βραστές), τα καρότα (ωμά ή βραστά), το σπανάκι, τα όσπρια και το ρύζι.
Επιπλέον όταν μαγειρεύετε, επειδή το κάλιο είναι υδατοδιαλυτό δεν πρέπει να ταλαιπωρείτε τα τρόφιμα πλένοντάς τα πολύ και βράζοντάς τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα. Καλύτερα είναι να τα καταναλώνετε ωμά ή στη σχάρα ή βραστά στον ατμό. Ακόμα όταν μαγειρεύετε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο και να βάζετε ελάχιστο ή καθόλου αλάτι στα φαγητά. Για να δώσετε πρόσθετη νοστιμιά στα φαγητά σας χρησιμοποιείστε φρέσκα μυρωδικά, όπως ο άνηθος, ο μαϊντανός και το σκόρδο. Πολλά από αυτά έχουν διουρητική δράση, ταυτόχρονα με πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από τη γήρανση και το οξειδωτικό στρες.
• Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού
H κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού, λόγω του νατρίου που περιέχει, προκαλεί κατακράτηση υγρών και επομένως πρήξιμο, κυρίως στην κοιλιά και στα πόδια. Αντικαταστήστε το αλάτι με λεμόνι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά. Aποφεύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νάτριο, όπως τα αλλαντικά, τα παστά, τα καπνιστά ψάρια, τις σάλτσες, τα αλμυρά μπισκότα κ.λπ. Προσοχή με τις κονσέρβες γιατί μπορεί να διευκολύνουν αλλά οι περισσότερες περιέχουν αυξημένα επίπεδα νατρίου. Αν πρόκειται για κονσέρβα, επιλέξτε τόνο, σαρδέλες, καλαμπόκι, μανιτάρια και ντομάτα για πολτό. Αποφύγετε τα έτοιμα γεύματα μεγάλης διάρκειας ζωής γιατί είναι βέβαιο πως περιέχουν πολλά συντηρητικά και νάτριο.
Eιδικά οι γυναίκες που έχουν προβλήματα με τον κύκλο τους, π.χ. προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο, πρέπει να μειώνουν το αλάτι από τη διατροφή τους, τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από την περίοδο.
• Περιορίστε τα γλυκά
Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να αποβάλλει το πλεονάζον νάτριο.
• Μειώστε ή αποφύγετε την κατανάλωση απλών σακχάρων, επεξεργασμένων τροφών, πρό σθετων, προϊόντων από άσπρο αλεύρι
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση υδατανθράκων
Η μεγάλη πρόσληψη υδατανθράκων, ιδιαίτερα δε όταν προέρχεται από τρόφιμα πλούσια σε απλά σάκχαρα, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φτωχά σε φυτικές ίνες, αυξάνει την κατακράτηση υγρών τόσο μέσα στα κύτταρα όσο και στους υποδόριους ιστούς, ακριβώς κάτω από το δέρμα.
Τι πρέπει να κάνετε:
- Προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε αμυλούχους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, όπως προϊόντα βρώμης, κριθαριού, σίκαλης και σταριού, ρύζι αναποφλοίωτο, φασόλια, φάβα, φακές και ρεβίθια.
- Αποφύγετε την κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων και ροφημάτων που περιέχουν ως κύρια συστατικά ζάχαρη (σουκρόζη), γλυκόζη (δεξτρόζη), σιρόπι καλαμποκιού ή φρουκτόζη.
- Αντικαταστήστε μέρος της κοινής ζάχαρης που χρησιμοποιείτε με φυσικές γλυκαντικές ύλες, όπως στέβια, μέλι, σιρόπι σφενδάμου και σιρόπι αγαύης. Προσοχή όμως, μην το παρακάνετε και με αυτά!
- Προτιμήστε φρούτα αντί άλλου γλυκού ή, εναλλακτικά, επιδόρπια που έχουν γλυκιά γεύση, αλλά δεν περιέχουν ζάχαρη.
- Μειώστε τη λήψη υδατανθράκων από το απόγευμα και μετά, ιδίως δε κατά τις μέρες που δεν έχετε αρκετές σωματικές δραστηριότητες ή δεν γυμνάζεστε.
• Καταναλώστε βρώμη για πρωινό
Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανική τροφή για πρωινό. Περιέχει μια φυσική ένωση που ονομάζεται διοξείδιο του πυριτίου που εκτελεί καθήκοντα διουρητικού για το ανθρώπινο σώμα.
• Αντικαταστήστε την συχνή κατανάλωση κρέατος με το ψάρι το οποίο έχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, έχει λιγότερα λιπαρά από το κρέας και βοηθά στην καταπολέμηση των κατακρατήσεων.
• Βότανα, γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο πρόβλημα της κατακράτησης υγρών και όχι μόνο.
Χρησιμοποιήστε τα άφθονα στις σαλάτες, στα φαγητά σου και ως αφεψήματα για να διευκολύνετε την αποβολή των περιττών υγρών και να ελαχιστοποιήσετε τα ενοχλητικά οιδήματα.
Ποια είναι αυτά;
Άνηθος, Βασιλικός, Μαϊντανός, Σχινόπρασο, Λεμονόχορτο, Κόλιαντρο, Εστραγκόν, Πράσινη μέντα, Βερβένα, Μάραθος, Σημύδα, Φινόκιο, Κόκκινο σταφύλι, Μύρτιλλο, Πράσινο τσάι, Μίσχοι κερασιάς, Gingko biloba.
Τα αφεψήματα προετοιμάζονται με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, ή ακόμα και με φακελάκια έτοιμα για χρήση. Βυθίστε 1-2 κουταλιές βότανου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το να ελευθερώσει τα ενεργά συστατικά του για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε το. Την περίοδο της θεραπείας, το αφέψημα θα πρέπει να καταναλώνεται2-3 φορές την ημέρα (1 φλιτζάνι τη φορά).
• Άσκηση
Η άσκηση βοηθάει στην βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της λέμφου που παρατηρείται κατά τον καθιστικό τρόπο ζωής. Ασκηθείτε, κολυμπήστε, χορέψτε ή απλά περπατήστε.
Σε υγιή άτομα, η κατακράτηση υγρών αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με τη διατροφή, την πρόσληψη νερού και τη φυσική δραστηριότητα. Εάν όμως το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο καλύτερα να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό.

Κατακράτηση υγρών: Αντιμετωπίστε την με την κατάλληλη διατροφή

Η κατακράτηση υγρών, μια ανεπιθύμητη κατάσταση, η οποία ταλαιπωρεί τις περισσότερες γυναίκες, προκαλεί αύξηση βάρους και ένα δυσάρεστο αίσθημα πρηξίματος. Η αύξηση βάρους ανέρχεται έως και τα 3 κιλά, ανάλογα πάντοτε με τον οργανισμό της κάθε γυναίκας.
Εδώ αξίζει να τονίσω πως τα νούμερα που βλέπετε στη ζυγαριά, αν δεν έχετε φάει υπερβολικά, δεν οφείλονται σε αύξηση των επιπέδων λίπους του οργανισμού και καλό θα είναι να μην πανικοβάλλεστε, διότι είναι μια κατάσταση συνήθως προσωρινή που αντιμετωπίζεται με την κατάλληλη διατροφή, η οποία θα σας βοηθήσει στο να χάσετε τις ανεπιθύμητες ποσότητες νερού από το σώμα σας.

Τι μπορεί να φταίει και πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μέσω της διατροφής

Η κατακράτηση υγρών οφείλεται κυρίως στη δράση των οιστρογόνων που αναγκάζει τους νεφρούς να κατακρατούν περισσότερο νάτριο, το οποίο με τη σειρά του κατακρατάει περισσότερο νερό.
Σε έναν φυσιολογικό οργανισμό, ο οποίος δεν πάσχει από προβλήματα υγείας, όπως καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, η κατακράτηση υγρών μπορεί να οφείλεται σε αρκετούς παράγοντες. Μερικοί από αυτοί είναι: προεμμηνορυσιακό σύνδρομο, ορμονικές μεταβολές, κακή κυκλοφορία του αίματος, λήψη φαρμάκων, μειωμένη πρόσληψη νερού, αυξημένη πρόσληψη αλατιού καθώς και καθιστική ζωή.
Αν η κατακράτηση υγρών δεν οφείλεται σε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας ή σε λήψη φαρμάκων, δείτε πως μπορεί να προληφθεί και να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με σωστότερη διατροφή, μεγαλύτερη κατανάλωση νερού και αποφυγή της καθιστικής ζωής.
• Αυξήστε την πρόσληψη υγρών
Όσο κι αν ακούγεται παράξενο, η κατακράτηση υγρών καταπολεμάται με κατανάλωση νερού. Ο μύθος περί της μείωσης κατανάλωσης νερού σε περίπτωση κατακράτησης υγρών, μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερη αύξηση της κατακράτησης, καθώς ο οργανισμός είναι ένας μεγάλος αποταμιευτής νερού και γι' αυτό, αν του παρέχεται λίγο νερό, έχει την τάση να κρατά περισσότερο από αυτό που ήδη έχει, κι έτσι δημιουργείται η κατακράτηση.
Το νερό βρίσκεται στην πρώτη γραμμή αντιμετώπισης των κατακρατήσεων αφού βοηθάει να καθαρίσουν οι νεφροί και να απομακρυνθεί το νάτριο. Πίνετε λοιπόν περισσότερο νερό.
Πως θα το καταφέρετε;
- Καταναλώστε όσο περισσότερο νερό μπορείτε, ακόμα κι όταν δεν αισθάνεστε δίψα.
- Έχετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό σε κάθε μεταβατικό σημείο της ημέρας: Όταν σηκώνεστε το πρωί, πριν φεύγετε από το σπίτι, όταν κάθεστε στη δουλειά, όταν θα πάτε για φαγητό...
- Αν ιδρώνετε πολύ, έχετε υπερβολική διούρηση ή γυμνάζεστε έντονα, πιείτε περισσότερο εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό ή χρησιμοποιήστε κάποιο υποτονικό ή ισοτονικό sport drink, εμπλουτισμένο με διάφορους ηλεκτρολύτες (κάλιο, μαγνήσιο κ.ά.), αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και γλυκόζη.
- Εάν το σκέτο νερό δεν σας ικανοποιεί, προσθέστε στο ποτήρι σας λίγες σταγόνες λεμονιού, μικρή ποσότητα χυμού φρούτων ή παγάκια (νερού, χυμού ή τσαγιού). Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε κάποια ποτήρια με τσάι ή άλλα αφεψήματα βοτάνων, τα οποία από τη μια θα σας βοηθήσουν να ενυδατωθείτε καλύτερα και θα σας προσφέρουν και αντιοξειδωτικά οφέλη.
- Καταναλώστε τροφές οι οποίες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Τέτοιες τροφές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία περιέχουν έως και 90% νερό.
- Να προτιμάτε να καταναλώνετε τα τρόφιμα κυρίως ωμά (π.χ. λαχανικά) ή να τα βράζετε (π.χ. πατάτες) παρά να τα ψήνετε ή να τα τηγανίζετε, ώστε να διατηρούν τα φυσικά υγρά τους.
- Εντάξτε τακτικότερα στη διατροφή σας ανάλατους ζωμούς και σούπες λαχανικών, ψαριών, πουλερικών, οσπρίων και ζυμαρικών.
- Βρέξτε ή μουσκέψτε παξιμάδια, φρυγανιές, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ξερά φρούτα και οποιοδήποτε άλλο αφυδατωμένο τρόφιμο καταναλώνετε.
- Περιορίστε το αλκοόλ, καθώς έχει την ιδιότητα να αφυδατώνει τον οργανισμό γι' αυτό προτιμήστε χυμούς χωρίς ζάχαρη και νερό περισσότερο.
• Αυξήστε την πρόσληψη καλίου
Αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε κάλιο, θα εξασφαλίσετε στον οργανισμό καλή ισορροπία μεταξύ νατρίου – καλίου. Το νάτριο είναι ένα φυσικό συστατικό του οργανισμού το οποίο είναι υπεύθυνο για τις κατακρατήσεις υγρών, ενώ το κάλιο δουλεύει αντίστροφα, δηλαδή η επαρκής πρόσληψη του βοηθάει στην απομάκρυνση της περίσσειας ποσότητας νατρίου και στη διατήρηση του φυσιολογικού ισοζυγίου ύδατος.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι η μπανάνα, το πορτοκάλι, το πεπόνι, ο ανανάς, τα ξερά φρούτα, οι ξηροί καρποί (πχ καρύδια), σπόροι (πχ ηλιόσποροι), η ντομάτα, τα μανιτάρια, το λάχανο, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, οι πατάτες (ψητές ή βραστές), τα καρότα (ωμά ή βραστά), το σπανάκι, τα όσπρια και το ρύζι.
Επιπλέον όταν μαγειρεύετε, επειδή το κάλιο είναι υδατοδιαλυτό δεν πρέπει να ταλαιπωρείτε τα τρόφιμα πλένοντάς τα πολύ και βράζοντάς τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα. Καλύτερα είναι να τα καταναλώνετε ωμά ή στη σχάρα ή βραστά στον ατμό. Ακόμα όταν μαγειρεύετε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο και να βάζετε ελάχιστο ή καθόλου αλάτι στα φαγητά. Για να δώσετε πρόσθετη νοστιμιά στα φαγητά σας χρησιμοποιείστε φρέσκα μυρωδικά, όπως ο άνηθος, ο μαϊντανός και το σκόρδο. Πολλά από αυτά έχουν διουρητική δράση, ταυτόχρονα με πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από τη γήρανση και το οξειδωτικό στρες.
• Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού
H κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού, λόγω του νατρίου που περιέχει, προκαλεί κατακράτηση υγρών και επομένως πρήξιμο, κυρίως στην κοιλιά και στα πόδια. Αντικαταστήστε το αλάτι με λεμόνι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά. Aποφεύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νάτριο, όπως τα αλλαντικά, τα παστά, τα καπνιστά ψάρια, τις σάλτσες, τα αλμυρά μπισκότα κ.λπ. Προσοχή με τις κονσέρβες γιατί μπορεί να διευκολύνουν αλλά οι περισσότερες περιέχουν αυξημένα επίπεδα νατρίου. Αν πρόκειται για κονσέρβα, επιλέξτε τόνο, σαρδέλες, καλαμπόκι, μανιτάρια και ντομάτα για πολτό. Αποφύγετε τα έτοιμα γεύματα μεγάλης διάρκειας ζωής γιατί είναι βέβαιο πως περιέχουν πολλά συντηρητικά και νάτριο.
Eιδικά οι γυναίκες που έχουν προβλήματα με τον κύκλο τους, π.χ. προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο, πρέπει να μειώνουν το αλάτι από τη διατροφή τους, τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από την περίοδο.
• Περιορίστε τα γλυκά
Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να αποβάλλει το πλεονάζον νάτριο.
• Μειώστε ή αποφύγετε την κατανάλωση απλών σακχάρων, επεξεργασμένων τροφών, πρό σθετων, προϊόντων από άσπρο αλεύρι
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση υδατανθράκων
Η μεγάλη πρόσληψη υδατανθράκων, ιδιαίτερα δε όταν προέρχεται από τρόφιμα πλούσια σε απλά σάκχαρα, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φτωχά σε φυτικές ίνες, αυξάνει την κατακράτηση υγρών τόσο μέσα στα κύτταρα όσο και στους υποδόριους ιστούς, ακριβώς κάτω από το δέρμα.
Τι πρέπει να κάνετε:
- Προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε αμυλούχους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, όπως προϊόντα βρώμης, κριθαριού, σίκαλης και σταριού, ρύζι αναποφλοίωτο, φασόλια, φάβα, φακές και ρεβίθια.
- Αποφύγετε την κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων και ροφημάτων που περιέχουν ως κύρια συστατικά ζάχαρη (σουκρόζη), γλυκόζη (δεξτρόζη), σιρόπι καλαμποκιού ή φρουκτόζη.
- Αντικαταστήστε μέρος της κοινής ζάχαρης που χρησιμοποιείτε με φυσικές γλυκαντικές ύλες, όπως στέβια, μέλι, σιρόπι σφενδάμου και σιρόπι αγαύης. Προσοχή όμως, μην το παρακάνετε και με αυτά!
- Προτιμήστε φρούτα αντί άλλου γλυκού ή, εναλλακτικά, επιδόρπια που έχουν γλυκιά γεύση, αλλά δεν περιέχουν ζάχαρη.
- Μειώστε τη λήψη υδατανθράκων από το απόγευμα και μετά, ιδίως δε κατά τις μέρες που δεν έχετε αρκετές σωματικές δραστηριότητες ή δεν γυμνάζεστε.
• Καταναλώστε βρώμη για πρωινό
Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανική τροφή για πρωινό. Περιέχει μια φυσική ένωση που ονομάζεται διοξείδιο του πυριτίου που εκτελεί καθήκοντα διουρητικού για το ανθρώπινο σώμα.
• Αντικαταστήστε την συχνή κατανάλωση κρέατος με το ψάρι το οποίο έχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, έχει λιγότερα λιπαρά από το κρέας και βοηθά στην καταπολέμηση των κατακρατήσεων.
• Βότανα, γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο πρόβλημα της κατακράτησης υγρών και όχι μόνο.
Χρησιμοποιήστε τα άφθονα στις σαλάτες, στα φαγητά σου και ως αφεψήματα για να διευκολύνετε την αποβολή των περιττών υγρών και να ελαχιστοποιήσετε τα ενοχλητικά οιδήματα.
Ποια είναι αυτά;
Άνηθος, Βασιλικός, Μαϊντανός, Σχινόπρασο, Λεμονόχορτο, Κόλιαντρο, Εστραγκόν, Πράσινη μέντα, Βερβένα, Μάραθος, Σημύδα, Φινόκιο, Κόκκινο σταφύλι, Μύρτιλλο, Πράσινο τσάι, Μίσχοι κερασιάς, Gingko biloba.
Τα αφεψήματα προετοιμάζονται με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, ή ακόμα και με φακελάκια έτοιμα για χρήση. Βυθίστε 1-2 κουταλιές βότανου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το να ελευθερώσει τα ενεργά συστατικά του για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε το. Την περίοδο της θεραπείας, το αφέψημα θα πρέπει να καταναλώνεται2-3 φορές την ημέρα (1 φλιτζάνι τη φορά).
• Άσκηση
Η άσκηση βοηθάει στην βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της λέμφου που παρατηρείται κατά τον καθιστικό τρόπο ζωής. Ασκηθείτε, κολυμπήστε, χορέψτε ή απλά περπατήστε.
Σε υγιή άτομα, η κατακράτηση υγρών αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με τη διατροφή, την πρόσληψη νερού και τη φυσική δραστηριότητα. Εάν όμως το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο καλύτερα να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό.
Η Αλεξάνδρα Δαμβουνέλη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, PGCert Διατροφής Αθλητών
- See more at: http://www.mama365.gr/7315/katakrathsh-ygron-antimetopiste-thn-me-thn-katallhlh.html#sthash.CAQxgviW.dpuf

Κατακράτηση υγρών: Αντιμετωπίστε την με την κατάλληλη διατροφή

Η κατακράτηση υγρών, μια ανεπιθύμητη κατάσταση, η οποία ταλαιπωρεί τις περισσότερες γυναίκες, προκαλεί αύξηση βάρους και ένα δυσάρεστο αίσθημα πρηξίματος. Η αύξηση βάρους ανέρχεται έως και τα 3 κιλά, ανάλογα πάντοτε με τον οργανισμό της κάθε γυναίκας.
Εδώ αξίζει να τονίσω πως τα νούμερα που βλέπετε στη ζυγαριά, αν δεν έχετε φάει υπερβολικά, δεν οφείλονται σε αύξηση των επιπέδων λίπους του οργανισμού και καλό θα είναι να μην πανικοβάλλεστε, διότι είναι μια κατάσταση συνήθως προσωρινή που αντιμετωπίζεται με την κατάλληλη διατροφή, η οποία θα σας βοηθήσει στο να χάσετε τις ανεπιθύμητες ποσότητες νερού από το σώμα σας.

Τι μπορεί να φταίει και πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μέσω της διατροφής

Η κατακράτηση υγρών οφείλεται κυρίως στη δράση των οιστρογόνων που αναγκάζει τους νεφρούς να κατακρατούν περισσότερο νάτριο, το οποίο με τη σειρά του κατακρατάει περισσότερο νερό.
Σε έναν φυσιολογικό οργανισμό, ο οποίος δεν πάσχει από προβλήματα υγείας, όπως καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, η κατακράτηση υγρών μπορεί να οφείλεται σε αρκετούς παράγοντες. Μερικοί από αυτοί είναι: προεμμηνορυσιακό σύνδρομο, ορμονικές μεταβολές, κακή κυκλοφορία του αίματος, λήψη φαρμάκων, μειωμένη πρόσληψη νερού, αυξημένη πρόσληψη αλατιού καθώς και καθιστική ζωή.
Αν η κατακράτηση υγρών δεν οφείλεται σε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας ή σε λήψη φαρμάκων, δείτε πως μπορεί να προληφθεί και να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με σωστότερη διατροφή, μεγαλύτερη κατανάλωση νερού και αποφυγή της καθιστικής ζωής.
• Αυξήστε την πρόσληψη υγρών
Όσο κι αν ακούγεται παράξενο, η κατακράτηση υγρών καταπολεμάται με κατανάλωση νερού. Ο μύθος περί της μείωσης κατανάλωσης νερού σε περίπτωση κατακράτησης υγρών, μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερη αύξηση της κατακράτησης, καθώς ο οργανισμός είναι ένας μεγάλος αποταμιευτής νερού και γι' αυτό, αν του παρέχεται λίγο νερό, έχει την τάση να κρατά περισσότερο από αυτό που ήδη έχει, κι έτσι δημιουργείται η κατακράτηση.
Το νερό βρίσκεται στην πρώτη γραμμή αντιμετώπισης των κατακρατήσεων αφού βοηθάει να καθαρίσουν οι νεφροί και να απομακρυνθεί το νάτριο. Πίνετε λοιπόν περισσότερο νερό.
Πως θα το καταφέρετε;
- Καταναλώστε όσο περισσότερο νερό μπορείτε, ακόμα κι όταν δεν αισθάνεστε δίψα.
- Έχετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό σε κάθε μεταβατικό σημείο της ημέρας: Όταν σηκώνεστε το πρωί, πριν φεύγετε από το σπίτι, όταν κάθεστε στη δουλειά, όταν θα πάτε για φαγητό...
- Αν ιδρώνετε πολύ, έχετε υπερβολική διούρηση ή γυμνάζεστε έντονα, πιείτε περισσότερο εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό ή χρησιμοποιήστε κάποιο υποτονικό ή ισοτονικό sport drink, εμπλουτισμένο με διάφορους ηλεκτρολύτες (κάλιο, μαγνήσιο κ.ά.), αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και γλυκόζη.
- Εάν το σκέτο νερό δεν σας ικανοποιεί, προσθέστε στο ποτήρι σας λίγες σταγόνες λεμονιού, μικρή ποσότητα χυμού φρούτων ή παγάκια (νερού, χυμού ή τσαγιού). Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε κάποια ποτήρια με τσάι ή άλλα αφεψήματα βοτάνων, τα οποία από τη μια θα σας βοηθήσουν να ενυδατωθείτε καλύτερα και θα σας προσφέρουν και αντιοξειδωτικά οφέλη.
- Καταναλώστε τροφές οι οποίες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Τέτοιες τροφές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία περιέχουν έως και 90% νερό.
- Να προτιμάτε να καταναλώνετε τα τρόφιμα κυρίως ωμά (π.χ. λαχανικά) ή να τα βράζετε (π.χ. πατάτες) παρά να τα ψήνετε ή να τα τηγανίζετε, ώστε να διατηρούν τα φυσικά υγρά τους.
- Εντάξτε τακτικότερα στη διατροφή σας ανάλατους ζωμούς και σούπες λαχανικών, ψαριών, πουλερικών, οσπρίων και ζυμαρικών.
- Βρέξτε ή μουσκέψτε παξιμάδια, φρυγανιές, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ξερά φρούτα και οποιοδήποτε άλλο αφυδατωμένο τρόφιμο καταναλώνετε.
- Περιορίστε το αλκοόλ, καθώς έχει την ιδιότητα να αφυδατώνει τον οργανισμό γι' αυτό προτιμήστε χυμούς χωρίς ζάχαρη και νερό περισσότερο.
• Αυξήστε την πρόσληψη καλίου
Αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε κάλιο, θα εξασφαλίσετε στον οργανισμό καλή ισορροπία μεταξύ νατρίου – καλίου. Το νάτριο είναι ένα φυσικό συστατικό του οργανισμού το οποίο είναι υπεύθυνο για τις κατακρατήσεις υγρών, ενώ το κάλιο δουλεύει αντίστροφα, δηλαδή η επαρκής πρόσληψη του βοηθάει στην απομάκρυνση της περίσσειας ποσότητας νατρίου και στη διατήρηση του φυσιολογικού ισοζυγίου ύδατος.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι η μπανάνα, το πορτοκάλι, το πεπόνι, ο ανανάς, τα ξερά φρούτα, οι ξηροί καρποί (πχ καρύδια), σπόροι (πχ ηλιόσποροι), η ντομάτα, τα μανιτάρια, το λάχανο, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, οι πατάτες (ψητές ή βραστές), τα καρότα (ωμά ή βραστά), το σπανάκι, τα όσπρια και το ρύζι.
Επιπλέον όταν μαγειρεύετε, επειδή το κάλιο είναι υδατοδιαλυτό δεν πρέπει να ταλαιπωρείτε τα τρόφιμα πλένοντάς τα πολύ και βράζοντάς τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα. Καλύτερα είναι να τα καταναλώνετε ωμά ή στη σχάρα ή βραστά στον ατμό. Ακόμα όταν μαγειρεύετε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο και να βάζετε ελάχιστο ή καθόλου αλάτι στα φαγητά. Για να δώσετε πρόσθετη νοστιμιά στα φαγητά σας χρησιμοποιείστε φρέσκα μυρωδικά, όπως ο άνηθος, ο μαϊντανός και το σκόρδο. Πολλά από αυτά έχουν διουρητική δράση, ταυτόχρονα με πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από τη γήρανση και το οξειδωτικό στρες.
• Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού
H κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού, λόγω του νατρίου που περιέχει, προκαλεί κατακράτηση υγρών και επομένως πρήξιμο, κυρίως στην κοιλιά και στα πόδια. Αντικαταστήστε το αλάτι με λεμόνι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά. Aποφεύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νάτριο, όπως τα αλλαντικά, τα παστά, τα καπνιστά ψάρια, τις σάλτσες, τα αλμυρά μπισκότα κ.λπ. Προσοχή με τις κονσέρβες γιατί μπορεί να διευκολύνουν αλλά οι περισσότερες περιέχουν αυξημένα επίπεδα νατρίου. Αν πρόκειται για κονσέρβα, επιλέξτε τόνο, σαρδέλες, καλαμπόκι, μανιτάρια και ντομάτα για πολτό. Αποφύγετε τα έτοιμα γεύματα μεγάλης διάρκειας ζωής γιατί είναι βέβαιο πως περιέχουν πολλά συντηρητικά και νάτριο.
Eιδικά οι γυναίκες που έχουν προβλήματα με τον κύκλο τους, π.χ. προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο, πρέπει να μειώνουν το αλάτι από τη διατροφή τους, τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από την περίοδο.
• Περιορίστε τα γλυκά
Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να αποβάλλει το πλεονάζον νάτριο.
• Μειώστε ή αποφύγετε την κατανάλωση απλών σακχάρων, επεξεργασμένων τροφών, πρό σθετων, προϊόντων από άσπρο αλεύρι
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση υδατανθράκων
Η μεγάλη πρόσληψη υδατανθράκων, ιδιαίτερα δε όταν προέρχεται από τρόφιμα πλούσια σε απλά σάκχαρα, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φτωχά σε φυτικές ίνες, αυξάνει την κατακράτηση υγρών τόσο μέσα στα κύτταρα όσο και στους υποδόριους ιστούς, ακριβώς κάτω από το δέρμα.
Τι πρέπει να κάνετε:
- Προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε αμυλούχους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, όπως προϊόντα βρώμης, κριθαριού, σίκαλης και σταριού, ρύζι αναποφλοίωτο, φασόλια, φάβα, φακές και ρεβίθια.
- Αποφύγετε την κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων και ροφημάτων που περιέχουν ως κύρια συστατικά ζάχαρη (σουκρόζη), γλυκόζη (δεξτρόζη), σιρόπι καλαμποκιού ή φρουκτόζη.
- Αντικαταστήστε μέρος της κοινής ζάχαρης που χρησιμοποιείτε με φυσικές γλυκαντικές ύλες, όπως στέβια, μέλι, σιρόπι σφενδάμου και σιρόπι αγαύης. Προσοχή όμως, μην το παρακάνετε και με αυτά!
- Προτιμήστε φρούτα αντί άλλου γλυκού ή, εναλλακτικά, επιδόρπια που έχουν γλυκιά γεύση, αλλά δεν περιέχουν ζάχαρη.
- Μειώστε τη λήψη υδατανθράκων από το απόγευμα και μετά, ιδίως δε κατά τις μέρες που δεν έχετε αρκετές σωματικές δραστηριότητες ή δεν γυμνάζεστε.
• Καταναλώστε βρώμη για πρωινό
Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανική τροφή για πρωινό. Περιέχει μια φυσική ένωση που ονομάζεται διοξείδιο του πυριτίου που εκτελεί καθήκοντα διουρητικού για το ανθρώπινο σώμα.
• Αντικαταστήστε την συχνή κατανάλωση κρέατος με το ψάρι το οποίο έχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, έχει λιγότερα λιπαρά από το κρέας και βοηθά στην καταπολέμηση των κατακρατήσεων.
• Βότανα, γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο πρόβλημα της κατακράτησης υγρών και όχι μόνο.
Χρησιμοποιήστε τα άφθονα στις σαλάτες, στα φαγητά σου και ως αφεψήματα για να διευκολύνετε την αποβολή των περιττών υγρών και να ελαχιστοποιήσετε τα ενοχλητικά οιδήματα.
Ποια είναι αυτά;
Άνηθος, Βασιλικός, Μαϊντανός, Σχινόπρασο, Λεμονόχορτο, Κόλιαντρο, Εστραγκόν, Πράσινη μέντα, Βερβένα, Μάραθος, Σημύδα, Φινόκιο, Κόκκινο σταφύλι, Μύρτιλλο, Πράσινο τσάι, Μίσχοι κερασιάς, Gingko biloba.
Τα αφεψήματα προετοιμάζονται με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, ή ακόμα και με φακελάκια έτοιμα για χρήση. Βυθίστε 1-2 κουταλιές βότανου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε το να ελευθερώσει τα ενεργά συστατικά του για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε το. Την περίοδο της θεραπείας, το αφέψημα θα πρέπει να καταναλώνεται2-3 φορές την ημέρα (1 φλιτζάνι τη φορά).
• Άσκηση
Η άσκηση βοηθάει στην βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της λέμφου που παρατηρείται κατά τον καθιστικό τρόπο ζωής. Ασκηθείτε, κολυμπήστε, χορέψτε ή απλά περπατήστε.
Σε υγιή άτομα, η κατακράτηση υγρών αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με τη διατροφή, την πρόσληψη νερού και τη φυσική δραστηριότητα. Εάν όμως το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο καλύτερα να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό.
Η Αλεξάνδρα Δαμβουνέλη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, PGCert Διατροφής Αθλητών
- See more at: http://www.mama365.gr/7315/katakrathsh-ygron-antimetopiste-thn-me-thn-katallhlh.html#sthash.CAQxgviW.dpuf
"Διαβάστε Περισσότερα "

Καθημερινές συνήθειες που βλάπτουν την υγεία

αθώες δραστηριότητες
Φαινομενικά αθώες δραστηριότητες που πρέπει να αποφεύγονται
Θα μπορούσε η καθημερινή μας ρουτίνα να βλάψει την υγεία μας;
Όλοι γνωρίζουμε ότι το κάπνισμα, το ποτό και το γρήγορο φαγητό είναι πράγματα που πρέπει να αποφεύγουμε, αν θέλουμε να είμαστε υγιείς, αλλά όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν ότι υπάρχουν κι άλλες φαινομενικά αθώες συνήθειες που έχουμε, οι οποίες όμως είναι βλαβερές για μας.
Παρακάτω παρουσιάζονται επτά καθημερινές αμαρτίες και τρόποι για να τις αντιμετωπίσουμε.
Καθημερινό μπάνιο

Η σύγχρονη ψύχωση με την προσωπική υγιεινή μπορεί να είναι ζημιογόνα για το δέρμα μας, σύμφωνα με το γιατρό Nick Lowe, σύμβουλο δερματολόγο στην κλινική Cranley του Λονδίνου.
«Οι περισσότεροι άνθρωποι πλένονται πάρα πολύ», αναφέρει ο ίδιος. «Η χρήση ζεστού νερού σε συνδυασμό με τα σκληρά σαπούνια του εμπορίου μπορούν να καταστρέψουν τα έλαια του σώματος, οδηγώντας στην ξηρότητα, την καταστροφή ακόμα και τη μόλυνση του δέρματος. Για τους περισσότερους από εμάς, δεν υπάρχει λόγος να πλενόμαστε καθημερινά. Αν, παρόλα αυτά, η πιθανότητα να μην κάνετε μπάνιο κάθε μέρα σας τρομάζει, τουλάχιστον αποφύγετε το ζεστό νερό και προτιμήστε το πιο κρύο», αναφέρει ο γιατρός.
Αν έχετε ξηρή επιδερμίδα, χρησιμοποιήστε αφρόλουτρο χωρίς σαπούνι ή μια ενυδατική κρέμα, σαν καταπραϋντική αλοιφή, που περιέχει έλαια, νερό και συντηρητικά που μπορούν να αντικαταστήσουν το σαπούνι.
Οκτάωρος ύπνος καθημερινά

Η ιδέα του οκτάωρου ύπνου το βράδυ είναι μια ιδέα που έχουμε υιοθετήσει πολλά χρόνια τώρα, που όμως «μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε ακόμα πιο κουρασμένοι την επόμενη μέρα», αναφέρει ο καθηγητής Jim Horne, του κέντρου έρευνας ύπνου του πανεπιστημίου Loughborough.
«Έχουμε εξελιχθεί πλέον για να έχουμε πολύ ευέλικτο πρόγραμμα ύπνου, ακόμα και διακοπτόμενου ύπνου, που περιλαμβάνει έναν μεσημεριανό υπνάκο, που μπορεί να γίνει πολύ ωφέλιμος. Συγκεκριμένα, ο ύπνος κατά τη διάρκεια της μέρας από τέσσερα ως και 15 λεπτά μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματικός όσο και μια επιπλέον ώρα βραδινού ύπνου». Ο καθηγητής εξηγεί ότι πριν από εκατοντάδες χρόνια, ήταν πολύ συνηθισμένο να μοιράζονται οι ώρες του ύπνου κατά τη διάρκεια της μέρας.
«Οι άνθρωποι είχαν αυτό που λέγεται “πριγκηπικός ύπνος”, διάρκειας περίπου δυο ωρών νωρίς το απόγευμα και αργότερα έτρωγαν το βραδινό, απολαμβάνοντας την παρέα της οικογένειας και των φίλων τους. Πήγαιναν για ύπνο τα μεσάνυχτα, για τρεις ή τέσσερις συνεχόμενες ώρες ύπνου, προτού προσευχηθούν κι ανάψουν πάλι φωτιά κι έπειτα κοιμόντουσαν πάλι λίγες ώρες μέχρι το ξημέρωμα, έχοντας συνολικά κλείσει περίπου επτά ώρες ύπνου καθημερινά.
Αυτή η σύγχρονη αντίληψη ότι κάποιος που ξυπνάει μέσα στη νύχτα κάνει κάτι κακό, μπορεί να είναι στην πραγματικότητα πολύ καταστροφική για την ποιότητα του ύπνου μας.
Για παράδειγμα, ξυπνάμε στις τρεις το πρωί και καθόμαστε στο κρεβάτι αγχωμένοι που δεν μπορούμε να κοιμηθούμε, ενώ αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να σηκωθούμε και να απασχοληθούμε με κάτι που αποσπά το μυαλό μας και το ξεκουράζει, μέχρι το σώμα μας να μας πει ότι είμαστε έτοιμοι να κοιμηθούμε ξανά. Αν οι άνθρωποι των σπηλαίων κοιμόντουσαν όλη τη νύχτα, θα τους είχαν φάει ζωντανούς», λέει ο καθηγητής.
Ξέβγαλμα του στόματος μετά το πλύσιμο των δοντιών

«Καταπολεμήστε την ανάγκη σας να ξεπλένετε το στόμα σας όταν πλένετε τα δόντια σας», αναφέρει ο οδοντίατρος Phil Stemmer, από το The Fresh Breath Centre στο Λονδίνο.
«Το ξέπλυμα των δοντιών διώχνει το φθοριούχο άλας που μένει από την οδοντόκρεμα, προστατεύοντας τα δόντια, το οποίο αν δεν το ξεπλένατε, θα προστάτευε τα δόντια σας για ώρες. Προσπαθήστε να μην πίνετε υγρά για τουλάχιστον μισή ώρα μετά το βούρτσισμα των δοντιών και ενώ στην αρχή η αίσθηση είναι περίεργη, σύντομα θα το συνηθίσετε.
Επίσης, μην βρέχετε την οδοντόβουρτσα προτού αρχίσετε το πλύσιμο, γιατί αυτό μπορεί να αραιώσει την οδοντόκρεμα, κάνοντας την λιγότερο αποτελεσματική. Έτσι κι αλλιώς, υπάρχει αρκετή υγρασία μέσα στο στόμα μας, δεν χρειάζεται κι άλλη. Επιπλέον, ό,τι κι αν κάνετε, μην βουρτσίσετε τα δόντια σας κατευθείαν μετά το φαγητό», λέει ο γιατρός και συνεχίζει «περιμένετε τουλάχιστον μισή ώρα αφότου φάτε, διότι τα οξέα και τα σάκχαρα του φαγητού αποδυναμώνουν προσωρινά το σμάλτο των δοντιών. Έτσι, αν πλύνετε τα δόντια σας αμέσως μετά το φαγητό, στην πραγματικότητα βουρτσίζετε και το σμάλτο, προτού προλάβει να ενδυναμωθεί ξανά. Η καλύτερη λύση είναι να πλένετε τα δόντια σας πριν από τα γεύματα κι έπειτα να τα φρεσκάρετε χρησιμοποιώντας ένα στοματικό διάλυμα».
Λανθασμένη χρήση της τουαλέτας

Μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε από ισραηλινούς επιστήμονες στο περιοδικό Digestive Diseases and Sciences αποκάλυψε ότι το κάθισμα πάνω κυριολεκτικά στη λεκάνη αντί του κανονικού καθίσματος στην τουαλέτα είναι πιο φυσική στάση και απαιτεί λιγότερη προσπάθεια. Αυτό με τη σειρά του, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων του εντέρου όπως οι αιμορροΐδες και η εκκολπωματίτιδα. Ο γιατρός Charles Murray, του British Society of Gastroenterology και σύμβουλος γαστρεντερολογίας στο νοσοκομείο Royal Free, αναφέρει ότι «η πλειοψηφία των ανθρώπων δεν σκέφτεται τι συμβαίνει κατά τη χρήση της τουαλέτας, όμως πρόκειται για μια αρκετά περίπλοκη φυσική διαδικασία».
Ο γιατρός συμβουλεύει τους ασθενείς με προβλήματα στο γαστρεντερικό να τοποθετήσουν κάτι κάτω από τα πόδια τους όταν κάθονται στη λεκάνη, για να προσομοιάσει η στάση τους με την έννοια του squatting (δηλαδή του καθίσματος πάνω στη λεκάνη σε βαθύ κάθισμα) και εξηγεί ότι «βάζοντας ένα μικρό σκαμπό κάτω από τα πόδια σας και γέρνοντας μπροστά σε μια συνηθισμένη λεκάνη τουαλέτας μπορεί να βοηθηθείτε και μάλιστα, αν χρησιμοποιείτε αυτήν την τακτική συχνά, θα έχετε λιγότερες επισκέψεις στην τουαλέτα με μικρότερη προσπάθεια».
Καθάρισμα

Να η τέλεια δικαιολογία για να αφήσετε την ηλεκτρική σκούπα από το χέρι και να παρατήσετε το πλύσιμο των πιάτων, καθώς σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, οι δουλειές του σπιτιού μπορεί να είναι πολύ βλαβερές για την υγεία σας. Οι επιστήμονες στις Ηνωμένες Πολιτείες πέρασαν από τεστ 100 εργαζόμενους άνδρες και γυναίκες και βρήκαν ότι εκείνοι που είχαν τις πιο πολλές ευθύνες για την καθαριότητα του σπιτιού είχαν σημαντικά πιο υψηλή πίεση από ό,τι εκείνοι που άφηναν τις δουλειές του σπιτιού για το ταίρι τους.
Αυτό που φαίνεται ότι ανεβάζει την πίεση των ανθρώπων αυτών είναι το πώς θα μπορέσουν να βγουν εις πέρας δουλειές, όπως το μαγείρεμα, το σκούπισμα και τα ψώνια. Τα ευρήματα της έρευνας, που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Psychosomatic Medicine δείχνουν ότι δεν είναι οι ίδιες οι δουλειές που δημιουργούν το πρόβλημα, αλλά το πώς θα αντιμετωπιστούν και θα τελειώσουν.
Επιπλέον, έρευνες δείχνουν ότι η χρήση προϊόντων οικιακής καθαριότητας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης άσθματος, καθώς στοιχεία από το Municipal Institute of Medical Research στην Ισπανία αποδεικνύουν ότι τα καθαριστικά σπρέι και τα αρωματικά χώρου, ακόμα και όταν χρησιμοποιήθηκαν μόνο μια φορά την εβδομάδα, ενδέχεται να συμβάλλουν σε μια στις επτά περιπτώσεις άσθματος των ενηλίκων.
Η έρευνα που διήρκεσε εννέα χρόνια μελέτησε πάνω από 3.500 περιπτώσεις ανθρώπων σε 22 κέντρα δέκα ευρωπαϊκών κρατών και απέδειξε ότι ο κίνδυνος άσθματος ήταν 40% πιο υψηλός σε ανθρώπους που εκτίθονταν τακτικά σε καθαριστικά σπρέι, ενώ το ρίσκο αυξάνεται ανάλογα με τη συχνότητα και τον αριθμό των διαφορετικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται.
Λάθος αναπνοή

«Ζητήστε από τους ανθρώπους να πάρουν μια βαθιά αναπνοή και χωρίς αμφιβολία θα φουσκώσουν το στήθος τους εισπνέοντας, κάτι που όμως είναι λάθος», λέει ο Neil Shah, ψυχοθεραπευτής και διευθυντής του Stress Management Society.
«Ως μωρά, όλοι μας αναπνέουμε από την κοιλιά, αξιοποιώντας όλη τη δυνατότητα των πνευμόνων, όμως όσο μεγαλώνουμε στρεφόμαστε σε ένα είδος πιο αναποτελεσματικής αναπνοής. Αυτό σημαίνει ότι ο μη φρέσκος αέρας παραμένει στους πνεύμονες μας και επειδή οι πνεύμονες έχουν περιορισμένη χωρητικότητα, αυτό σημαίνει ότι ο φρέσκος αέρας δεν φτάνει σε αυτή τη χαμηλότερη περιοχή. Έτσι, το κατώτερο σημείο των πνευμόνων είναι εκείνο που περιλαμβάνει τα πιο ζεστά και υγρά αιμοφόρα αγγεία, που είναι και τα πιο αποτελεσματικά για την ανταλλαγή των αερίων και τη μετακίνηση του οξυγόνου στο αίμα. Ευτυχώς, μπορείτε να εκπαιδεύσετε το σώμα σας να αναπνεύσει σωστά και πάλι», αναφέρει ο ειδικός.
Για να εξασκηθείτε, προσπαθήστε να φουσκώσετε το στομάχι σας όταν αναπνέετε, κρατώντας το στήθος σας σχετικά ακίνητο, σκεφτείτε ότι μια μπάλα φουσκώνει το χώρο μεταξύ της κοιλιάς και της σπονδυλικής σας στήλης πιέζοντας έξω την κοιλιά σας. Έπειτα, προκαλέστε σύσπαση των κοιλιακών μυών κατά την εκπνοή.
«Η αναπνοή πρέπει να είναι ρυθμική και τακτική, περίπου 12 με 20 αναπνοές το λεπτό, με μια μικρή παύση μεταξύ εισπνοής και εκπνοής. Μόλις λεπτά εξάσκησης την ημέρα μπορεί να έχουν πολύ θετικό αποτέλεσμα, καθώς θα δείτε διαφορά στη μείωση του στρες, αλλά και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση».
Ξεκούραση μετά το βραδινό

Όλοι μας το έχουμε κάνει ύστερα από μια πολυάσχολη μέρα να τρώμε ένα γρήγορο βραδινό και μετά να πέφτουμε στον καναπέ για μια ώρα χαλαρώνοντας, κατευθυνόμενοι έπειτα στο κρεβάτι για ύπνο. «Αν δεν δραστηριοποιείστε το βράδυ ή τρώτε ακριβώς πριν πέσετε για ύπνο, το σώμα σας θα αποθηκεύσει αυτό το φαγητό ως λίπος», λέει η Claire MacEvilly, διατροφολόγος στο εργαστήριο Human Nutrition Research laboratory του πανεπιστημίου του Cambridge.
Αν μεταθέσετε την κατανάλωση ορισμένων θερμίδων στο πρωινό σας, τρώγοντας πολύ καλά το πρωί και λιγότερο το βράδυ έχετε περισσότερες πιθανότητες να κάψετε το συσσωρευμένο λίπος με τις απλές και καθημερινές δραστηριότητές σας, συμβουλεύει η ειδικός. «Αν βέβαια κάνετε μια βόλτα περί τα 20 λεπτά με γοργό βήμα μετά το βραδινό σας φαγητό, δεν έχετε λόγο να φοβάστε τις θερμίδες, ακόμα και αν φάτε στις οκτώ ή στις εννιά το βράδυ. Το κλειδί για να μην πάρετε βάρος είναι τα μικρά και συχνά γεύματα και φυσικά ένα ελαφρύ βραδινό με μια μικρή βόλτα μετά είναι εξαιρετικό συμπλήρωμα ενός υγιούς τρόπου ζωής».
"Διαβάστε Περισσότερα "

Κάντε το τεστ και δείτε εάν έχετε έλλειψη μαγνησίου



Κάντε το τεστ και δείτε εάν έχετε έλλειψη μαγνησίου

Κάντε το τεστ και δείτε εάν έχετε έλλειψη μαγνησίου

H έλλειψη σε μαγνήσιο μπορεί να φανεί σε αιματολογικές εξετάσεις μόνο όταν αυτή έχει φτάσει σε υπερβολικά χαμηλά επίπεδα.
Δηλαδή, όταν το αποθηκευμένο στα οστά μαγνήσιο έχει σχεδόν ολοκληρωτικά καταναλωθεί από τον οργανισμό. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να δοθεί προσοχή στα πρώτα πιθανά συμπτώματα.
Κάντε το τεστ και δείτε εάν έχετε έλλειψη μαγνησίου
Ερώτηση 1: Νιώθετε τους μύες του αυχένα και της πλάτης συχνά να «πιάνονται» ή να πονάνε;
Ερώτηση 2: Ξυπνάτε κάποιες φορές την νύχτα από επίπονες κράμπες στις γάμπες;
Ερώτηση 3: «Παίζει» συχνά το μάτι σας ή έχετε νευρικές – μυϊκές συσπάσεις στο πρόσωπο ή σε άλλα σημεία του σώματος;
Ερώτηση 4: Έχετε συχνά κρύα ακροδάχτυλα και κρύα πέλματα;
Ερώτηση 5: Έχετε ανεξήγητη νευρικότητα και εσωτερική ανησυχία;
Ερώτηση 6: Δυσκολεύστε να κρατήστε τα πόδια σας ήρεμα;
Ερώτηση 7: Νιώθετε τακτικά άγχος;
Ερώτηση 8: Νιώθετε τακτικά κόπωση, υπνηλία ή βρίσκομαι κάτω από ένταση;
Ερώτηση 9: Νιώθετε συχνά θλίψη ή αποθάρρυνση;
Ερώτηση 10: Υποφέρετε συχνά από πονοκεφάλους και ημικρανίες ;
Ερώτηση 11: Έχετε κάποιες φορές ταχυκαρδία ή αρρυθμία στους χτύπους της καρδιάς, ενώ δεν πάσχετε από κάποιο καρδιακό νόσημα;
Ερώτηση 12: Πάσχετε τακτικά από κρίσεις πανικού;
Ερώτηση 13: Νιώθετε αεικινησία, υπερδραστηριότητα και κάνετε αγχωτικές κινήσεις ενώ παράλληλα έχετε έλλειψη συγκέντρωσης;
Ερώτηση 14: Κοιμάστε καλά; Σας «παίρνει» εύκολα ο ύπνος;
Ερώτηση 15: Τρίζετε τα δόντια σας την νύχτα;
Ερώτηση 16: Πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη;
Ερώτηση 17: Λαμβάνετε κάπου – κάπου καθαρτικό;
Ερώτηση 18: Λαμβάνετε τακτικά διουρητικά ή φάρμακα κατά της κατακράτησης υγρών;
Ερώτηση 19: Λαμβάνετε τακτικά φάρμακα για την προστασία του στομάχου (αναστολείς της αντλίας πρωτονίων)
Ερώτηση 20: Καταναλώνετε πάνω από 2 φορές την εβδομάδα αλκοόλ;

Προσοχή: Τα συμπτώματα της έλλειψης σε μαγνήσιο είναι συχνά όμοια με αυτά του υποθυρεοειδισμού. Σημαντικό λοιπόν είναι για άτομα που πάσχουν από χρόνια αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα ή από χρόνιο υποθυρεοειδισμό, να είναι κατάλληλα ορμονικά ρυθμισμένες οι θυρεοειδικές ορμόνες (και οι ελεύθερες ορμόνες FT3, FT4).
Εάν έχετε απαντήσει με «Ναι» σε πάνω από 5 ερωτήσεις, υπάρχει αυξημένη πιθανότητα να πάσχετε από έλλειψη μαγνησίου.
Είναι σημαντικό να δώσετε βάση σε μια διατροφή πλούσια σε μαγνήσιο και ενδείκνυται να γίνει αιματολογικός έλεγχος για να κριθεί αν τυχόν χρειαστεί να λάβετε συμπλήρωμα διατροφής.
 http://www.newsitamea.gr/kante-to-test-ke-dite-ean-echete-ellipsi-magnisiou/
"Διαβάστε Περισσότερα "

Ακόμα και η ήπια αφυδάτωση αυξάνει τα λάθη των οδηγών

Γράφει η Δάφνη Μπαλαφούτη, ΜSc, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

Ωστόσο, αυτό που δεν γνωρίζουμε τόσο καλά είναι ότι επιπτώσεις στην υγεία μας που δυσκολεύουν την καθημερινότητά μας, όπως πονοκέφαλοι, κόπωση, μειωμένα αντανακλαστικά, έλλειψη συγκέντρωσης, μπορεί να οφείλονται επίσης στην ήπια αφυδάτωση. Νέα μελέτη, δε, έρχεται να προσθέσει και το ότι οι οδηγοί, που διανύουν πολύωρες αποστάσεις, χωρίς να έχουν ενυδατωθεί σωστά, κάνουν τον ίδιο αριθμό σφαλμάτων με κάποιον που οδηγεί υπό την επήρεια μέθης ή ναρκωτικών!

Ενυδάτωση για ασφαλείς καλοκαιρινές εκδρομές χωρίς λάθη στην οδήγηση…
Η οδήγηση σ’ ένα αυτοκίνητο κάτω από το ζεστό ήλιο είναι πιθανό να οδηγήσει σε σημαντικές απώλειες υγρών του οδηγού κατά τη διάρκεια μιας πολύωρης διαδρομής, ακόμη κι αν υπάρχει air-condition. Σύμφωνα, λοιπόν, με τις συστάσεις της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφαλείας Τρoφίμων (EFSA) για την επαρκή ημερήσια πρόσληψη νερού από όλες τις πηγές, θα πρέπει οι γυναίκες να προσλαμβάνουν περίπου 2 λίτρα και οι άνδρες 2,5 λίτρα, ποσότητα που αυξάνεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες κατά περίπου 1 λίτρο, ιδίως σε ζεστές χώρες όπως η Ελλάδα. Εκτός από το νερό που αποτελεί την πρώτη επιλογή, όλα τα ροφήματα, καφεϊνούχα και μη, μπορούν να συμπεριληφθούν στις πηγές ενυδάτωσης, όπως το γάλα, οι χυμοί, τα αναψυκτικά, το κρύο ή ζεστό τσάι, ο καφές, κτλ. Όλα τα μη-αλκοολούχα ροφήματα περιέχουν από 85% έως και 99% νερό, γεγονός που τα καθιστά εναλλακτικές πηγές νερού, συμβάλλοντας έτσι αποτελεσματικά στην ενυδάτωσή μας!

Τι έδειξε η νέα μελέτη;
Σύμφωνα με τη μελέτη, η ήπια αφυδάτωση αποτελεί ένα σημαντικό εχθρό των οδηγών, εξίσου σοβαρό με την κατανάλωση αλκοόλ! Συγκεκριμένα, οι ερευνητές, παρακολούθησαν για δύο ημέρες άνδρες οδηγούς σε συνθήκες δίωρης, μονότονης οδήγησης με αργοκίνητα οχήματα και με τη βοήθεια ενός προσομοιωτή οδήγησης. Οι εθελοντές οδηγοί κατά τη διάρκεια του «πειράματος» χρησιμοποιούσαν τον προσομοιωτή σε 2 φάσεις, ενώ ενυδατώνονταν με 200mL υγρών/ώρα και 25mL υγρών/ώρα, αντίστοιχα. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι οδηγοί που ήταν επαρκώς ενυδατωμένοι υπέπεσαν, κατά μέσο όρο, σε 47 σφάλματα κατά τη διάρκεια της οδήγησης. Όταν οι οδηγοί βρέθηκαν σε κατάσταση ήπιας αφυδάτωσης, τα λάθη υπερδιπλασιάστηκαν, φθάνοντας τα 101! Τα συνήθη σφάλματα, περιελάμβαναν την απότομη αλλαγή λωρίδων ή την καθυστέρηση στη χρήση των συστημάτων πέδησης, όπως το γκάζι και το φρένο. Η νέα έρευνα δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση “Physiology and Behaviour” και πραγματοποιήθηκε από το Loughborough University, με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Ενυδάτωσης.

Ήπια αφυδάτωση: ένας νέος μη αναγνωρισμένος κίνδυνος στην οδήγηση
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ ή ναρκωτικών αυξάνει τον κίνδυνο ατυχημάτων και ότι τα λάθη των οδηγών ευθύνονται για περίπου 7 στα 10 τροχαία που συμβαίνουν. Ωστόσο, «ελάχιστοι έχουν αντιληφθεί τη σημασία της ενυδάτωσης, κατά τη διάρκεια της οδήγησης», εξηγεί ο Καθηγητής Άσκησης και Διατροφής του Πανεπιστημίου Loughborough, Ron Maughan. Για να αντιληφθούμε τη σημασία των 101 σφαλμάτων που καταγράφηκαν στη συγκεκριμένη μελέτη, πρόκειται για αριθμό αντίστοιχο με αυτόν στον οποίο υποπίπτουν οι οδηγοί που έχουν καταναλώσει αλκοόλ και μάλιστα πολύ πάνω από το επιτρεπτό όριο ή έχουν κάνει χρήση ναρκωτικών.

Πηγές:

  • Watson P, Whale A, Mears SA, Reyner LA, Maughan RJ . Mild hypohydration increases the frequency of driver errors during a prolonged, monotonous driving task. Physiology & Behavior, 2015
  • Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ενυδάτωσης (European Hydration Institute): www.europeanhydrationinstitute.org
 http://www.vita.gr/agora/article/33956/akoma-kai-h-hpia-afydatwsh-ayksanei-ta-lathh-twn-odhgwn/
"Διαβάστε Περισσότερα "

Η καλή υγεία προϋποθέτει να ακούμε τα μηνύματα του σώματός μας


Η καλή υγεία προϋποθέτει να ακούμε τα μηνύματα του σώματός μας
Τα Πολυάριθμα Μηνύματα του Σώματος

Δεν είναι απαραίτητο να κατανοούμε τους επακριβείς μηχανισμούς μέσω των οποίων αποστέλλονται τα σήματα πείνας όταν ο οργανισμός χρειάζεται τροφή. Το μόνο που χρειάζεται είναι να φάμε και να παρατηρήσουμε πώς υποχωρεί η πείνα. Αν παραβλέπουμε συστηματικά τη φυσική επιθυμία πρόσληψης τροφής, το στομάχι, το πάγκρεας και το λεπτό έντερο μπορεί να «αναστατωθούν» και να αρχίσουν να προσαρμόζονται στον νέο κανόνα που θεσπίσαμε, παράγοντας ελάχιστη ποσότητα πεπτικών χυμών, προκειμένου να η σπαταληθούν οι πολύτιμοι πόροι του οργανισμού. Έτσι, αν ξαφνικά καταναλώσουμε ένα φυσιολογικό γεύμα, θα υποφέρουμε από δυσπεψία.
Από την άλλη, αν το στομάχι μας λέει ότι δεν πεινάμε, ότι προς το παρόν δεν χρειάζεται τροφή, αλλά εμείς τρώμε από ευγένεια, περιέργεια, νωθρότητα ή επειδή ενδίδουμε σε κάποιον πειρασμό, παραβλέπουμε τις επιταγές του πεπτικού μας συστήματος. Επειδή ο οργανισμός δεν είναι έτοιμος να χωνέψει τροφή σε εκείνη τη φάση, αποκλείεται να το πράξει. Αυτό είναι άλλο ένα αίτιο της δυσπεψίας.
Όποτε αισθανόμαστε τη φυσική ανάγκη για αφόδευση, ο οργανισμός μας μας παροτρύνει να σπεύσουμε στην τουαλέτα. Αν παραβλέψουμε αυτό το σήμα επειδή εμφανίζεται σε ακατάλληλη στιγμή, ο οργανισμός μας αναγκάζεται να κατακρατήσει νερό. Τελικά, η φυσική ορμή που μας ωθεί να αφοδεύσουμε εξασθενεί και ολοένα και περισσότερο νερό διαφεύγει από το κοπρώδες υλικό. Έτσι, τα κόπρανα γίνονται τόσο ξηρά και σκληρά, ώστε το σήμα που προάγει την αφόδευση καταστέλλεται. Αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως «δυσκοιλιότητα». Τα καταστροφικά βακτήρια αρχίζουν να διασπούν ένα μέρος των αποβλήτων, προκαλώντας το σχηματισμό τοξινών και άλλων επιβλαβών ουσιών.
Αυτό μπορεί να προκαλέσει τοξίκωση του αίματος και ποικίλες πεπτικές διαταραχές.
Όταν το σώμα μας αισθάνεται κουρασμένο, είναι φυσιολογικό να θέλουμε να ξαπλώσουμε και να κοιμηθούμε.
Ωστόσο, ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα τσιγάρο μας προσφέρει επαρκή ποσότητα αδρεναλίνης για να παραμείνουμε ξύπνιοι. Αν αγνοούμε σε μόνιμη βάση τα σήματα του οργανισμού που μας προτρέπουν να κοιμηθούμε, η υπερέκκριση αδρεναλίνης και των λοιπών στρεσογόνων ορμονών μπορεί να μας κάνει υπερδραστήριους, δυσχεραίνοντας τη χαλά­ρωση και τον ύπνο.
Η παράβλεψη των φυσικών μηνυμάτων του σώματος αποτελεί το βασικότερο αίτιο των σύγχρονων παθήσεων. Η ήδη αρκετά μεγάλη σύγχυση γύρω από τα ζητήματα υγείας επιδεινώνεται από τα καταιγιστικά μηνύματα που δεχόμαστε από τα βιβλία, το ραδιόφωνο, την τηλεόραση και τα περιοδικά. Ιδίως τα τελευταία, μας βομβαρδίζουν με αμέτρητες συμβουλές για τις τελευταίες δίαιτες και τα προγράμματα διατροφής και άσκησης. Για παράδειγμα, πρόσφατα μας είπαν ότι οι πατάτες και τα ζυμαρικά συγκα­ταλέγονται στα πιο παχυντικά τρόφιμα. Κατόπιν, οι διαιτο­λόγοι κήρυτταν ότι είναι ιδανικά για το αδυνάτισμα, ενώ η τελευταία μόδα που προβλέπει αποχή από υδατάνθρακες, τα θεωρεί εντελώς ανθυγιεινά. Μπερδεμένοι ανάμεσα σε διάφορες θεωρίες για την υγεία, αναζητούμε ικανοποιητι­κές απαντήσεις για τα προβλήματα μας. Στο τέλος, το σώμα μας εξαντλείται καθώς προσπαθεί να προσαρμοστεί στη μία ή στην άλλη δίαιτα. Τότε ίσως συνειδητοποιήσουμε ότι οι ανάγκες του σώματος μας είναι μοναδικές και μεταβάλ­λονται διαρκώς – συχνά από τη μια μέρα στην άλλη.
Αν είστε ευαίσθητο άτομο, θα έχετε παρατηρήσει ότι ορισμένες ημέρες του μήνα ή σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας χωνεύετε ευκολότερα ένα συγκεκριμένο τρόφιμο. Το ίδιο τρόφιμο μπορεί να μας προσφέρει πολλή ενέργεια μια μέρα, και να αναστατώσει το στομάχι μας μια άλλη. Η ίδια μακαρονάδα μπορεί να είναι πολύ εύπεπτη τη μια μέρα, αλλά να κάτσει στο στομάχι μας σαν ογκόλιθος μια άλλη. Μπορεί ακόμα να βάλουμε βάρος εύκολα εξαιτίας της μακαρονάδας, την ημέρα που ήταν δύσπεπτη. Εκτός από τους ημερήσιους και εποχιακούς κύκλους, η απάντηση σε αυτή τη μυστηριώδη συμπεριφορά του σώματος βρίσκεται κυρίως στην αδιάκοπη κίνηση των πλανητών και στις θέσεις που καταλαμβάνουν στο ουράνιο στερέωμα.

Η Καλή Υγεία Προϋποθέτει να Ακολουθούμε το Ένστικτο μας

Το 1984, ο νομπελίστας Κάρλο Ρούμπια απέδειξε ότι το αν­θρώπινο σώμα αποτελείται κυρίως από ενέργεια και από ελάχιστη ύλη. Για να είμαστε ακριβείς, για κάθε σωματίδιο ύλης υπάρχουν 974.600.000 μονάδες ενέργειας (φωτόνια). Με άλλα λόγια, μόνο το ένα δισεκατομμυριοστό του σώ­ματος μας αποτελείται από ύλη, ενώ το υπόλοιπο είναι κρα­δασμοί. Η ύλη που απαρτίζει το υλικό μας σώμα, η καρέκλα στην οποία καθόμαστε και ο πλανήτης στον οποίο ζούμε, συμπεριφέρονται κβαντομηχανικά. Επειδή όλες οι εξωτερι­κές επιρροές, όπως οι ηλιακές καταιγίδες, οι κλιματικές αλ­λαγές και η διάβαση της σελήνης από τους αστερισμούς του ζωδιακού κύκλου αναπαριστούν διάφορες ενεργειακές κα­ταστάσεις, ευνοούν ανάλογες δραστηριότητες, αποκρίσεις και μετασχηματισμούς μέσα στο σώμα μας. Ως συνέπεια της έκθεσης σε αυτά τα ερεθίσματα, ο οργανισμός αποστέλλει διακριτικά μηνύματα, προκειμένου να μας ενημερώσει για τις ανάγκες του για τροφή, νερό, ανάπαυση, άσκηση, θερ­μότητα ή δροσιά. Ωστόσο, αυτό απαιτεί ευαισθησία και επίγνωση.
Και αυτά απουσιάζουν αν καταστέλλουμε συστημτικά τις φυσικές ορμές του οργανισμού μας (πείνα, δίψα, ανάγκη για αφόδευση, ούρηση, ύπνο, κτλ.), φορτώνουμε το πεπτικό μας σύστημα με σκουπίδια και εξαρτιόμαστε συναισθηματικά από την άποψη άλλων ατόμων, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμη μπορεί να είναι αυτή.
Ένα καλό σύστημα φροντίδας της υγείας έχει πάντα ένα γνώρισμα: μας μαθαίνει να αφουγκραζόμαστε το σώμα μας και να είμαστε αυτάρκεις, ώστε να ξέρουμε ανά πάσα στιγμή τι είναι ευεργετικό για εμάς. Σε οποιαδήποτε περίπτωση, αφήστε τα βιώματα σας να σας υποδείξουν τι είναι ωφέλιμο για εσάς και τι όχι. Καμία θεωρία δεν επαρκεί από μόνη της για να μας χαρίσει την τέλεια υγεία. Καθώς αρχίζουμε να ακούμε τα διακριτικά μηνύματα του σώματος, θα διαπιστώσουμε ότι η συμπεριφορά, οι δραστηριότητες, οι ορμές του και τα παθολογικά συμπτώματα δεν είναι καθόλου τυχαία.
Τα προβλήματα υγείας εμφανίζονται όταν αμφιβάλλουμε ότι ο οργανισμός μας έχει την ικανότητα να κάνει σωστές επιλογές – και δυστυχώς, αυτό έχουμε μάθει να πιστεύουμε, σχεδόν από την αρχή της ζωής μας. Μας παρότρυναν να παραβλέπουμε πολλά φυσικά μας ένστικτα, ή να τα καταστέλλουμε με ανόητους κανόνες, ανυπόστατες αντιλήψεις, χειρισμούς και διαφημίσεις. Μας υποδεικνύουν πώς πρέπει να ζούμε, τι πρέπει να τρώμε, πότε πρέπει να κοιμόμαστε, ακόμα και πότε πρέπει να αφοδεύουμε.
Αν αγνοούμε συστηματικά τα βασικά μας ένστικτα, ο νους αρχίζει να αναζητά υποκατάστατα, γεγονός που δημιουργεί (εύλογες) επιθυμίες για τρόφιμα, ροφήματα,
διεγερτικά, σεξ, κτλ. Δίνοντας λίγη επιπλέον προσοχή στο σώμα, σύντομα θα διακρίνετε τη διαφορά ανάμεσα σε μια αρμονική και μια δυσαρμονική επιρροή. Αν, για παράδειγμα, το στομάχι σας είναι γεμάτο και εσείς θέλετε να φάτε κάτι ακόμα, θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι το στομάχι σας αυτό που αποζητά επιπλέον τροφή. Η σφοδρή επιθυμία για ορισμένα τρόφιμα, ουσιαστικά μας λέει ότι ο οργανισμός μας δεν είναι πια σε θέση να πέψει και να αφομοιώσει την τροφή σωστά, και πάσχει από πλημμελή θρέψη.
Ο κυτταρικός υποσιτισμός είναι αυτός που προκαλεί αυτού του είδους τις επιθυμίες. Αν το στομάχι σας είναι άδειο και εινάτε, ρωτήστε το τι θέλει να φάει. Οι διατροφικές και συναισθηματικές ανάγκες μας διαφέρουν από μέρα σε μέρα και καθορίζονται από τις αλλαγές που λαμβάνουν χώρα στο άμεσο και το απώτερο περιβάλλον. Κατά συνέπεια, κανένα τυποποιημένο διατροφικό πρόγραμμα δεν μπορεί να εκπληρώσει τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού. Και το χειρότερο είναι ότι μπλοκάρει και διαστρεβλώνει τα μηνύματα που προσπαθεί να αποστείλει το σώμα μας.
Τα φυσικά ένστικτα του σώματος καθορίζονται από δυνάμεις που απαντούν παντού στη φύση. Αυτές εκδηλώνονται με μοναδικό τρόπο σε κάθε οργανισμό και καθορίζουν τις φυσικές τάσεις και τα ένστικτα μας. Επίσης, σε αυτές οφείλονται τα ειδικά χαρακτηριστικά του σωματότυπού μας.
Απόσπασμα από το βιβλίο του Andreas Moritz
"Διαβάστε Περισσότερα "

Δροσιστείτε με home made παγωτά

"Διαβάστε Περισσότερα "