Ποιος είναι ο μηχανισμός της πείνας; Published by Έχω ένα βάρος - On 12:58 μ.μ. - This post haved 0 σχόλια

Ένα πολύ συνηθισμένο ερώτημα που συχνά μας απασχολεί είναι το «ποιος είναι ο μηχανισμός της πείνας», γιατί και πως καταστέλλεται μετά το φαγητό?
Θα προσπαθήσω να κάνω μια σύντομη περιγραφή του μηχανισμού και των κυριότερων συνιστωσών του.

Το πρώτο πράγμα που προκαλεί η είσοδος του φαγητού στο στομάχι είναι η διάταση δηλαδή το τέντωμα των τοιχωμάτων του.Η διάταση του στομαχιού από την εισερχόμενη τροφή και η ανίχνευση από τον οργανισμό των μακροθρεπτικών συστατικών όπως το λίπος ή η πρωτεΐνη μέσα στο έντερο είναι όλα ισχυρά μηνύματα κορεσμού. Θέτουν τέλος σε ένα γεύμα και για κάποιο χρονικό διάστημα εμποδίζουν την επιθυμία για την περαιτέρω κατανάλωση τροφής. Τελικά, η πείνα επικρατεί πάλι και η ανάγκη για φαγητό ακολουθεί.
Η εναλλαγή μεταξύ της πείνας και κορεσμού είναι επεισοδιακή και καθορίζει την ανάγκη κατανάλωσής τροφής καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εντούτοις, δεν είναι μόνο η απουσία των επεισοδιακών μηνυμάτων κορεσμού που επηρεάζουν την έκφραση της πείνας. Η μείωση των επιπέδων γλυκόζης αίματος και των επιπέδων της λεπτίνης ορμόνης του λιπώδους ιστού δείχνουν ένα έλλειμμα στη διαθέσιμη ενέργεια καθώς και στην προσωρινά «αποθηκευμένη» ενέργεια. Οι παράγοντες αυτοί αποτελούν μια κατηγορία φυσιολογικών σημάτων που επηρεάζουν επίσης την έκφραση της όρεξης.
Όπως τα επεισοδιακά σήματα κορεσμού έτσι και αυτά τα σήματα ενεργούν κανονικά στους ανασταλτικούς μηχανισμούς στον υποθάλαμο δηλαδή τα ανορεξιογόνα κυκλώματα.
Η απουσία των σημάτων κορεσμού δημιουργεί μια ενεργό ανάγκη έναρξης της σίτισης. Άλλοι παράγοντες που δείχνουν την ενεργειακή κατάσταση του σώματος, όπως αδιπονεκτίνη, οι κυτοκίνες και οι γεννητικές ορμόνες, εμφανίζονται επίσης να ενεργούν στα κέντρα ενεργειακής ρύθμισης μέσα στον εγκέφαλο και ιδιαίτερα στον υποθάλαμο, για να καταστείλουν κυρίως την πείνα.
Υπάρχουν όμως και σήματα που αυξάνουν την πείνα όπως η εντερική ορμόνη γκρελίνη που εμφανίζεται αυξημένη πρίν από το γεύμα και μειώνεται μετά.
Αν χορηγήσουμε προγευματικά την ορμόνη η ανάγκη για φαγητό αυξάνεται,κατά εναν ενδιαφέροντα,τρόπο οι δέκτες γκρελίνης εντοπίζονται στις διάφορες υποθαλαμικές θέσεις που αποτελούν μέρος των ορεξιογόνων κυκλωμάτων αυξάνοντας την ανάγκη για φαγητό. Αυτά τα κυκλώματα περιέχουν πολλά νευροπεπτιδια, όπως το νευροπεπτίδιο Υ ,οι ορεξίνες,η ορμόνη μελανοκορτίνη και η γαλανίνη,ουσίες οι οποίες υποκινούν την ανάγκη για φαγητό. Η ακριβής φύση του φυσιολογικού και νευροβιολογικού μηχανισμού της όρεξης φαίνεται να είναι μια εξαιρετικά περίπλοκη διαδικασία και πρέπει να σημειωθεί ότι οι βιολογικοί μηχανισμοί που είναι καθοριστικοί στην έκφραση της πείνας δεν είναι ανεξάρτητοι από ψυχολογικές επιδράσεις. Πράγματι, τα αισθητηριακά και γνωστικά μηνύματα που υποκινούν την πείνα παράγουν φυσιολογικές αλλαγές που δημιουργούν ανάγκες για φαγητό και μεταβολισμό της ενέργειας και βοηθούν στη συνέχεια αυτές τις διαδικασίες. Αυτό φέρνει και τους ψυχολογικούς παράγοντες να είναι σημαντικοί στην έκφραση της όρεξης.
Ένας λοιπόν ορμονικός κύκλος επηρεαζόμενος από αντικειμενικά ερεθίσματα και βιοχημικές διαδικασίες αλλά και την ψυχική μας διάθεση δημιουργεί αλλά και καταστέλλει το αίσθημα της πείνας με κέντρο τον εγκέφαλο και ειδικά τον υποθάλαμο.

 http://thenutritionistinformer.blogspot.com/2010/09/blog-post_21.html

"Διαβάστε Περισσότερα "

Λιγούρες: Άκου την πείνα σου Published by Έχω ένα βάρος - On 10:02 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

Η διαπίστωση πως θέλετε τόσο πολύ μια σοκολάτα, που μπορείτε σχεδόν να αισθανθείτε την γεύση της στο (άδειο, για λίγο ακόμα) στόμα σας μπορεί να σημαίνει κάτι παραπάνω από το ότι απλά τη λιγουρεύεστε. Ιδού τα μηνύματα που προσπαθεί να σας στείλει ο οργανισμός σας, όταν σας ζητά επίμονα…

…Σοκολάτα: Δεν είχατε δύσκολη μέρα, δεν είναι –για τις γυναίκες– «εκείνες» οι μέρες του μήνα, κι όμως λαχταράτε απελπισμένα μια σοκολάτα. Η λιγούρα σας ενδέχεται, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, να οφείλεται σε έλλειψη μαγνησίου ή αντιοξειδωτικών –στοιχείων που εμπεριέχονται σε μεγάλες ποσότητες στη σοκολάτα. Το μαγνήσιο είναι ζωτικό για το νευρικό σύστημα, τα κόκκαλα και το ανοσοποιητικό, αλλά καλό θα ήταν τις περισσότερες φορές να το αναζητάτε σε υγιεινότερη… συσκευασία, όπως οι ξηροί καρποί και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Όσον αφορά τα αντιοξειδωτικά, εκτός από τη σοκολάτα, μπορείτε να τα βρείτε σε φρούτα που έχουν έντονο χρώμα, ιδιαίτερα τα κίτρινα, τα πορτοκαλί, τα κόκκινα και τα μοβ –σκεφτείτε πιπεριές και μούρα.

…Γλυκά: Δύο μπορεί να είναι οι λόγοι που λιγουρεύεστε γλυκές τροφές, όπως μπισκότα ή ζαχαρωτά: είτε έχουν μειωθεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, είτε σας λείπει χρώμιο, το οποίο βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αναζητήστε την υγιεινότερη εναλλακτική στο μπρόκολο και το κοτόπουλο, που περιέχουν χρώμιο σε επαρκείς ποσότητες.

…Καφέ: Αν πίνετε κατά κανόνα πέντε καφέδες την ημέρα, πιθανότατα η λαχτάρα σας οφείλεται στον εθισμό της καφεΐνης. Αν, όμως, νιώσετε ξαφνικά την επιθυμία για ένα διπλό εσπρέσο, ενώ κατά κανόνα δεν πίνετε καφέ, μάλλον θα οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου. Ο σίδηρος βοηθά στην μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, πράμα που σημαίνει πως η έλλειψή του προκαλεί αίσθημα υπνηλίας –εξ ου και η επιθυμία για καφεΐνη. Αν θέλετε να αποφύγετε τον καφέ, ιδανικές πηγές σιδήρου είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια και το κόκκινο κρέας.

…Τηγανιτές πατάτες: Έκπληξη νούμερο ένα: στην πραγματικότητα, δεν λιγουρεύεστε τις ίδιες τις πατάτες, αλλά το αλάτι τους. Έκπληξη νούμερο δύο: ο οργανισμός σας, ζητώντας αλάτι, προσπαθεί να σας πει πως έχει αφυδατωθεί. Δοκιμάστε να πιείτε πολύ νερό, και η λιγούρα σας θα εξαφανιστεί.

…Burger: Αυτό μπορείτε να το μαντέψετε εύκολα. Αν δεν είναι οι τηγανιτές πατάτες που το συνοδεύουν εκείνες που στην πραγματικότητα λιγουρεύεστε –οπότε εμπίπτετε στην παραπάνω κατηγορία– ο οργανισμός σας προσπαθεί να σας πει πως του λείπει πρωτεΐνη. Αναζητήστε την σε υγιεινότερες και λιγότερο φορτωμένες με θερμίδες εναλλακτικές όπως το άπαχο κρέας, τα αυγά και τα όσπρια.

…Αναψυκτικά: Η λαχτάρα για αναψυκτικά έχει να κάνει με την έλλειψη ασβεστίου. Όχι, όμως, πως τα αναψυκτικά αποτελούν πηγή ασβεστίου –το αντίθετο. Στην πραγματικότητα, αυτό που συμβαίνει είναι ότι, καθώς τα αναψυκτικά στραγγίζουν το ασβέστιο από τα κόκκαλα, ο οργανισμός σας απορροφά το ασβέστιο και ζητά αναψυκτικό για να πάρει περισσότερο. Τα κόκαλά σας θα σας ευγνωμονούν αν κόψετε τα αναψυκτικά και αναζητήσετε τις σωστές πηγές ασβεστίου, όπως τα γαλακτοκομικά και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

…Μπάρμπεκιου: Αν δεν είναι απλά ότι θέλετε να μαζέψετε την παρέα στον κήπο για να γιορτάσετε τον ερχομό της άνοιξης, αλλά λιγουρεύεστε το ελαφρώς καμένο κρέας, το στοιχείο που σας λείπει είναι ο άνθρακας. Επειδή, όμως, το κάψιμο που προκαλεί το κάρβουνο στο κρέας ενδέχεται να είναι καρκινογόνο, είναι προτιμότερο να αναζητήσετε τον άνθρακα στην… απροσδόκητη πηγή των φρέσκων φρούτων.
 http://www.in2life.gr

"Διαβάστε Περισσότερα "

ΠΩΣ ΝΟΙΩΘΩ...ΕΧΕΙ ΑΞΙΑ Published by Έχω ένα βάρος - On 9:30 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

Άραγε τι νοιώθει κανείς όταν η ύπαρξη του σταματάει να είναι ουσιώδης; Πως νοιώθει κάποιος όταν βλέπει τη ζωή του να ξετυλίγεται σαν όνειρο και να συνεχίζει σαν απλός θεατής των δρώμενων της και όχι σαν πρωταγωνιστής που κανονικά θα έπρεπε να είναι;

Κατάθλιψη!! Είμαι σίγουρη ότι αυτό είναι το κυρίαρχο συναίσθημα. Όταν ακόμα και η ψευδαίσθηση της ελευθερίας παύει να υπάρχει. Όταν η ζωή μας προγραμματίζεται από άλλους, όταν σταματάμε να ονειρευόμαστε και όταν τα όνειρα μας γίνονται εφιάλτες.... τι άλλο μπορεί να νοιώσουμε;

Μάιος και ο καιρός είναι αν μη τι άλλο φθινοπωρινός, και αυτός ενισχύει τις σκέψεις για το δύσκολο επερχόμενο χειμώνα. Λογαριασμούς, μειωμένα ή ανύπαρκτα έσοδα, δάνεια που πρέπει να αποδοθούν, θέρμανση που δεν θα υπάρχει. Αγωνία που σίγουρα υπάρχει και θα υπάρχει μεγαλύτερη στη συνέχεια. Όμως η ζωή είναι δώρο, όμως η ζωή είναι μοναδική, έρχεται και φεύγει και κάθε στιγμή μόνο μια φορά μπορείς να τη ζήσεις.

Τι αξία έχει η ζωή αν δεν μπορείς να τη ζήσεις; Την απάντηση την δίνουν καθημερινά οι σιωπηλές αυτοκτονίες που χαρακτηρίζονται ως πράξεις δειλίας και απελπισίας από την σαθρή κοινωνία μας. Όταν η αξία της ανθρώπινης ύπαρξης γίνεται ευτελής, κάτι που λέγεται ψυχή δεν σηκώνει το βαρύ φορτίο. Όμως αυτή δεν είναι λύση παρά μόνο παράλυση.

 Λύση είναι να δώσουμε τέλος στις αρνητικές σκέψεις, να κλείσουμε το χαζοκούτι και να αποστομώσουμε τα παπαγαλάκια της τηλεόρασης που σκοπό τους έχουν να εντείνουν τις ανησυχίες και να μεταδώσουν την τρομοκρατία. Αυτό που πιστεύω ακράδαντα είναι ότι η συλλογική σκέψη έχει δύναμη, και ότι εκεί αποσκοπεί η σημερινή κρίση. Σκοπός της είναι να αποσυντονίσει και να αποπροσανατολίσει τον συλλογικό νου από τις πραγματικές αξίες της ζωής, στις αξίες εκείνες που αγοράζονται και πωλούνται.

Βρισκόμαστε σε μια περίοδο αναμονής και τρόμου μέχρι να γίνουν οι επερχόμενες εκλογές. Όλοι μας ανεξαιρέτως είμαι βέβαιη ότι αναβάλλουμε να κάνουμε σχέδια και κατά συνέπεια όνειρα για το προσεχές διάστημα. Ακούμε το ένα και το άλλο, ακούμε για μέτρα, περικοπές, φορολογία, ανεργία και τίποτε όμως θετικό. Όμως σίγουρα υπάρχει και κάτι θετικό. Που είναι όμως;

Θετική σίγουρα δεν είναι η αναβολή. Αυτή η αναβολή δημιουργεί αλυσιδωτές αντιδράσεις και στην ψυχολογία μας και πολύ περισσότερο στην οικονομία μας η οποία σαν καπιταλιστική που είναι θα καταρρεύσει από αυτήν την αναβολή και μόνο. Όταν ο καθένας μας αναβάλει από το πιο μικρό ως το πιο μεγάλο όνειρό του, αναβάλει και την ανάπτυξη. Και επειδή αυτός είναι ο στόχος κάποιων, και επειδή εμείς έχουμε τα όπλα στην ύπαρξή μας, είναι ανόητο να το μεταδίδουμε και να το αφήνουμε να εξαπλωθεί.

Το επόμενο λοιπόν δευτερόλεπτο, αφεθείτε, ονειρευτείτε και βάλτε σε πράξη όλα όσα επιθυμείτε. Αν ξεκινήσουμε, τότε να είστε σίγουροι ότι ο ένας με τον άλλον θα το μεταφέρουμε στην κοινωνία μας.

Είναι όπως όταν το πρωί ξεκινάς την μέρα σου και κάποιος επειδή του πήγαν όλα στραβά είναι τόσο στην τσίτα που φαίνεται πως θα εκραγεί... αν εσύ όχι μόνο δεν τον αποπάρεις αλλά του χαμογελάσεις, του πεις μια εγκάρδια καλημέρα, του αφήσεις να παρκάρει στη θέση σου...τι νομίζετε ότι θα συμβεί;
Πιστεύω ότι θα χαμογελάσει η ψυχή του και θα νιώσει. Και θα νιώσει συναισθήματα χαράς, αγάπης, ευτυχίας που είναι και τα συναισθήματα που θρέφουν τη ψυχή και ενισχύουν την ανθρώπινη φύση.

Σήμερα αυτοί που χαμογελάνε είναι "παράξενοι", ή ίσως αλλαφροϊσκιωτοι. Όμως σήμερα έχουμε ανάγκη το χαμόγελο όσο ποτέ άλλοτε. Σήμερα έχουμε ανάγκη την αγκαλιά, σήμερα έχουμε ανάγκη τον καλό λόγο ακόμα και αν μέσα μας ξέρουμε ότι τίποτε δεν θα πάει καλά είναι όμορφο να πούμε σε κάποιον ..ΜΗΝ ΑΝΗΣΥΧΕΙΣ, ΟΛΑ ΘΑ ΠΑΝΕ ΚΑΛΑ.
...ΜΗΝ  ΑΝΑΒΑΛΕΙΣ  ΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΣΟΥ
...όπως λέω και εγώ ... Με το που γεννιόμαστε, γνωρίζουμε ότι κάποτε θα πεθάνουμε. Αν λοιπόν αποφασίσουμε να μη ζούμε, αλλά να αγωνιούμε για το πότε θα πεθάνουμε...απλά δεν ζούμε... και απλά έχουμε πεθάνει.

Τζένη Χαιρετάκη
exoenavaros.blogspot.com

"Διαβάστε Περισσότερα "

8 μυστικά για καλύτερο μεταβολισμό Published by Έχω ένα βάρος - On 5:52 μ.μ. - This post haved 0 σχόλια

Σίγουρα θα έχετε ακούσει την γνωστή φράση-καραμέλα "Δεν χάνω κιλά με τίποτα, έχω αργό μεταβολισμό", ίσως να την έχετε εκστομίσει και εσείς αρκετές φορές, στην προσπάθεια να δικαιολογήσετε το εξής απίθανο: Πώς γίνεται ο φίλος/ φίλη σας να τρώει τον άμπακο και να μην παίρνει δράμι ενώ εσείς να είστε με τον θερμιδομετρητή στο χέρι και να μην μπορείτε να χάσετε κιλό; Τι φταίει; Ο μεταβολισμός σας; Η απάντηση δεν είναι ξεκάθαρη. Η αλήθεια είναι ότι η καλή λειτουργία του μεταβολισμού είναι όντως θέμα γονιδίων και διαφέρει από άτομο σε άτομο, αλλά και από φύλο σε φύλο. Για παράδειγμα οι άντρες έχουν καλύτερο μεταβολισμό από τις γυναίκες, το ίδιοι ισχύει και στα μικρά παιδιά όπως και στα άτομα που γυμνάζονται συστηματικά.

Ο μεταβολισμός μας αλλάζει επίσης με την πάροδο των χρόνων. Σύμφωνα με μελέτες μετά τα 40 ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (δηλ. οι θερμίδες που καίμε όταν καθόμαστε) μειώνεται κατά 5% με κάθε δεκαετία που περνάει. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν, για να ενεργοποιήσουμε περαιτέρω τον μεταβολισμό μας, καίγοντας περισσότερες θερμίδες ημερησίως; Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και δώστε ένα γερό boost στον μεταβολικό σας ρυθμό!

Νυν υπέρ πάντων η... Άσκησις
Το λέμε συνέχεια και δεν θα σταματήσουμε να σας το υπενθυμίζουμε με κάθε ευκαιρία. Η έντονη και συστηματική σωματική άσκηση (3-4) φορές την βδομάδα δίνει λύσεις σε πολλούς τομείς. Ένας από αυτούς είναι και η αύξηση του μεταβολισμού μας. Λέγοντας άσκηση, εννοούμε τόσο την αερόβια (τρέξιμο, περπάτημα, κολύμπι) όσο και την αναερόβια (βάρη, ασκήσεις με αντιστάσεις). Είναι άλλωστε γνωστό πως ο καλύτερος... λιποδιαλύτης είναι οι ίδιοι μας οι μύες. Αναπτύσσοντάς τους, εκτός του ότι καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες, αυξάνουμε παράλληλα και τον βασικό μεταβολικό μας ρυθμό σε κατάσταση ηρεμίας. Με λίγα λόγια, ένας άνθρωπος που ασκείται συστηματικά "καίει" περισσότερες θερμίδες ακόμα και όταν δεν κινείται, σε σύγκριση με κάποιον που δεν γυμνάζεται καθόλου. Μπορείτε να κατανείμετε την άσκηση μέσα στην μέρα ανάλογα με τον χρόνο που έχετε διαθέσιμο.

Got Milk?
Πίνοντας γάλα και καταναλώνοντας γενικότερα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο μπορούμε να ξεγελάσουμε τον μεταβολισμό μας και να τον κάνουμε να δουλεύει... υπερωρίες καίγοντας περισσότερες θερμίδες. Όταν ο οργανισμός στερείται το ασβέστιο των τροφών, τότε συμβαίνει το αντίθετο. Ενεργοποιείται ένας μηχανισμός διατήρησης των ήδη υπαρχόντων αποθεμάτων και παράγεται μια ορμόνη, η καλισιτριόλη, που αυξάνει με την σειρά της την παραγωγή λιποκυττάρων. Αν θέλουμε λοιπόν να χάσουμε βάρος και να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας δεν πρέπει να αφαιρέσουμε το γάλα και τα παράγωγά του από την καθημερινή μας διατροφή.

No smoking please!
Σύμφωνα με μελέτες, η μακροχρόνια διακοπή του καπνίσματος αυξάνει την ταχύτητα του μεταβολισμού μιας και ο οργανισμός λειτουργεί και οξυγονώνεται καλύτερα. Τις περισσότερες φορές όμως η απότομη διακοπή του καπνίσματος συνδέεται άμεσα με την αύξηση του σωματικού βάρους από 3 - 5%. Προς θεού, αυτό δεν σημαίνει ότι θα συνεχίσετε να καπνίζετε. Απλά σταματώντας το κάπνισμα, καλό θα ήταν να προσαρμόσετε ανάλογα και τις διατροφικές σας συνήθειες και τις δραστηριότητές σας, ώστε να μην "βάλετε" παραπανίσια κιλά.

Τσάι στην Σαχάρα
Δεν περνά ούτε μια εβδομάδα χωρίς να ανακαλυφτεί μέσα από νέες έρευνες ή μελέτες κάτι καινούργιο που να αφορά τις ευεργετικές ικανότητες του τσαγιού. Ανακατέψτε πράσινο με μαύρο τσάι και θα έχετε ένα ρόφημα πλούσιο σε κατεχίνες, μία ομάδα φυσικών αντιοξειδωτικών και λιποδιαλυτικών συστατικών. Δύο με τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα, εκτός ότι αναζωογονούν το σώμα και το πνεύμα, διασπούν τα λίπη και αυξάνουν τον μεταβολισμό σύμφωνα με έρευνες. Μπορείτε να πίνετε 3 κούπες την ημέρα ανάμεσα στα γεύματα και μία μισή ώρα πριν την άσκησή σας.

Συχνά γεύματα
Μπορεί να ακούγεται οξύμωρο αλλά τρώγοντας ανά δύο ώρες ελαφριά γεύματα (περίπου 6 την ημέρα) ενεργοποιούμε στο maximum τον μεταβολισμό μας, αφού "αναγκάζουμε" τον οργανισμό μας να μπαίνει στην διαδικασία της πέψης, καίγοντας τελικά περισσότερες θερμίδες. Οι στερητικές δίαιτες (<1200 θερμίδες για τις γυναίκες και <1400 θερμίδες για τους άντρες), όσο και αν φαίνεται παράξενο έχουν τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα. Ο οργανισμός αναγνωρίζοντας την έλλειψη τροφής, μπαίνει σε αμυντική κατάσταση προσπαθώντας να αντισταθμίσει τη μειωμένη λήψη τροφής ελαττώνοντας το ρυθμό με τον οποίο την καίει. Κάτι τέτοιο έχει ως αποτέλεσμα ο μεταβολικός ρυθμός μας να πέφτει κατά 15-20% και ουσιαστικά να παχαίνουμε χωρίς να το καταλάβουμε. Επίσης χάνουμε και μυϊκό ιστό, που όπως είπαμε και παραπάνω παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού μας. Eat Meat
Βασικό συστατικό των μυών είναι η πρωτεΐνη. Καταναλώνοντας 1-1.5 γρ. πρωτεΐνης την μέρα ανά κιλό σωματικού βάρους (λίγο παραπάνω αν ασκείστε έντονα), διατηρείτε σε καλή κατάσταση τον μυϊκό σας ιστό και σε συνδυασμό με γυμναστική τον αυξάνετε κιόλας. Όπως απέδειξαν πρόσφατες έρευνες ένα κιλό μυών καίει περίπου 28 με 100 θερμίδες τη μέρα, ενώ ένα κιλό λίπους δεν καίει τίποτα. Προτιμήστε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως το κόκκινο κρέας, το ψάρι, το φιλέτο κοτόπουλο, η γαλοπούλα, τα φασόλια και οι φακές.

Sex and the... λίπη
Κάντε άφοβα έρωτα με τον/την σύντροφό σας. Εκτός του ότι μειώνει το στρες, προκαλεί την έκκριση ενδορφινών, βοηθώντας σας να κάψετε τουλάχιστον 300 θερμίδες την φορά. Περίπου όσες θα καίγατε αν κάνατε μία ώρα τζόκινγκ. Συμφέρει. Φροντίστε βέβαια, η σεξουαλική πράξη να έχει διάρκεια και... ένταση γιατί αλλιώς δεν θα κάψετε παραπάνω από 50 θερμίδες!

Κάντε "κύκλο" στους υδατάνθρακες
Δοκιμάστε τις 3 πρώτες μέρες της βδομάδα μειώσετε κατά 100-150γρ. τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε (η ποσότητα είναι ανάλογη με το βάρος σας) διαλέγοντας υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως ψωμί ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, γλυκοπατάτες, βρώμη. Μειώνοντας αυτές τις μέρες τους υδατάνθρακες “αποσυντονίζετε” ελαφρώς τον οργανισμό σας, αναγκάζοντάς τον να μην "καίει" τόσο τους υδατάνθρακες, αλλά να χρησιμοποιεί το λίπος σαν βασική πηγή ενέργειας. Επίσης, κρατάτε σε χαμηλά επίπεδα την έκκριση ινσουλίνης, η οποία αν και αναβολική ορμόνη συνδέεται και με την συσσώρευση λίπους. Την 4η μέρα δοκιμάστε να ανεβάσετε κατά 200-250 γραμμ. τους υδατάνθρακες σε σύγκριση με αυτούς που καταναλώνατε τις κανονικές μέρες (όχι αυτές που "αδειάσατε"). Με αυτόν τον τρόπο οι μυς και το συκώτι γεμίζουν με γλυκογόνο (ουσία απαραίτητη για την σωστή λειτουργία τους) και αυξάνεται η μυϊκή ανάπτυξη, επομένως και ο Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός.

Γενικά...
*Προσέχετε την ποιότητα των τροφών
*Μην μειώνετε απότομα την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη (δίαιτες ταχείας απώλειας βάρους)
* Μειώστε το λίπος- αυξήστε την πρωτεΐνη
* Αποφύγετε τα πολύ ζεστά γεύματα και τις υγρές τροφές
* Μην φοράτε πολλά ρούχα γιατί εμποδίζεται η φυσική θερμογένεση και τέλος,
* Πίνετε άφθονο νερό

 http://www.in2life.gr/wellbeing/health/articles/164848/article.aspx?error=vortal-violation#bellow

"Διαβάστε Περισσότερα "

Απίστευτο! Μάθετε τρόπο για να καταλαβαίνετε πότε σας λένε ψέματα Published by Έχω ένα βάρος - On 8:48 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

                            
Και δεν μιλάμε για ανιχνευτή ψεύδους σε μηχάνημα. Όχι... Ερευνητές εντόπισαν τους μύες του προσώπου που «προδίδουν» τα πραγματικά συναισθήματα ενός ατόμου, όπως ενοχή αλλά και έντονες συναισθηματικές πιέσεις. Η ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Columbia, στον Καναδά, έφτασαν στο συμπέρασμα ότι...
οι ψεύτες προδίδονται από
μικροσκοπικές κινήσεις οι οποίες τους οδήγησαν στο να ανασηκώσουν τα φρύδια τους σε εκφράσεις έκπληξης και να χαμογελάσουν ελαφρά. Οι «αθώοι» από την άλλη έμεναν ανέκφραστοι όσον αφορά τις κινήσεις του προσώπου. Η μελέτη , δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Evolution και Human Behaviour. Οι ψυχολόγοι λένε πάντως ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να έχουν τον έλεγχο των κάτω μυών του προσώπου για να έχουν την δυνατότητα να τρώνε και να μιλάνε. Αλλά οι μύες στο πάνω μέρος του προσώπου είναι δύσκολο να χειριστούν και μπορούν να προδώσουν κάποιον. . Για αυτό λοιπόν την επόμενη φορά που θα απαιτήσετε την αλήθεια... Ρίξτε μια πιο προσεχτική ματιά στον απέναντί σας...!.. http://spitikomas.blogspot.com/ .

"Διαβάστε Περισσότερα "

ΚάΛΟΣ – ΡώΜΗ Η ΥΓΕίΑ ΤΟΥ ΣώΜΑΤΟΣ. Published by Έχω ένα βάρος - On 8:12 π.μ. - This post haved 1 σχόλια

Το κάλος ποικίλει ανάλογα με την ηλικία.

Για τον νέο, είναι να έχει τόσο δυνατό σώμα είτε πρόκειται για αγώνα δρόμου ή για αγώνα δύναμης. Ωραίο είναι να τον βλέπεις και να τον θαυμάζεις.

Για ένα άντρα που βρίσκεται στην ακμή του είναι να έχει την δύναμη να ανταπεξέλθει στους μόχθους της καθημερινότητας. Το σώμα του θα εμπνέει θαυμασμό αλλά και φόβο ταυτόχρονα.

Για τον γέροντα κάλος είναι να μπορεί να υπομένει τα γηρατειά του ευχαριστημένος που δεν έχει τα σύνδρομα αυτών.

Ρώμη είναι να μπορείς να έχεις την δύναμη να κινείς κάποιον χωρίς να το θέλει.

Ο αθλητής που είναι ικανός να κινεί γρήγορα τα πόδια του και να πραγματοποιεί μεγάλους διασκελισμούς μπορεί άνετα να γίνει δρομέας.

Αυτός που μπορεί να πιέζει και να κρατά τον άλλον στην θέση του αξιολογείται ως παλαιστής.

Αυτός τώρα που σε τινάζει μακριά με το χτύπημα του γίνεται πυγμάχος.

Όποιος κατέχει σε ικανότητα τα δύο παραπάνω στοιχεία γίνεται αθλητής του παγκρατίου.

Και όποιος είναι ικανός για όλα αποτελεί τον μέγιστο αθλητή δηλαδή πενταθλητής.

Πέρα από την άθληση σημαντικός παράγοντας είναι και η διατροφή, (τροφή του Δία).

Μία μέθοδος διατροφής ήταν η Πυθαγόρειος. Καταναλώνουμε μόνο ότι τρώγεται ωμό, ( φρούτα, ξυροί καρποί, λαχανικά, χόρτα, έλαια κ.λ.π.).

Μία άλλη πιο λιγότερο σκληρή τρώμε όλα τα παραπάνω και ότι μπορούμε να βράσουμε εκτός ψάρι, κρέας.

Αρετή του σώματος είναι η υγεία και αυτό είναι σωστό που όταν αθλούμε το σώμα μας είμαστε απαλλαγμένοι από αρρώστιες.

Πειρώ τω μεν σώματι είναι φιλόπονος, τη δε ψυχή φιλόσοφος.

Να προσπαθείς να είσαι φιλόπονος όσον αφορά το σώμα και φιλόσοφος όσον αφορά την ψυχή. ΙΣΟΚΡΑΤΗΣ. 

http://www.johnoil.blogspot.com/

"Διαβάστε Περισσότερα "

Καταπίεση στη δουλειά, καταφύγιο στο ψυγείο; Published by Έχω ένα βάρος - On 5:27 μ.μ. - This post haved 0 σχόλια

 

Τι λέει σχετική έρευνα; ...








Αν τον τελευταίο καιρό χρειάζεστε αλυσίδες για να καταφέρετε να μείνετε μακριά από το ψυγείο, ίσως θα πρέπει να σταματήσετε να αυτομαστιγώνεστε και να εξετάσετε τη σχέση σας με τη δουλειά σας.



Αυτό υποστηρίζει πρόσφατη έρευνα που έγινε στη Φιλανδία όπου γυναίκες οι οποίες ήταν υπερβολικά κουρασμένες ή είχαν χάσει το ενδιαφέρον τους για το επάγγελμά τους, είχαν περισσότερες πιθανότητες να ψάξουν τη γαλήνη στο φαγητό, καταναλώνοντας ανεξέλεγκτες ποσότητες, όπως συμβαίνει στις περιπτώσεις της συναισθηματικής υπερφαγίας.



Σκοπός της έρευνας ήταν να διαπιστωθεί κάτω από ποιες συνθήκες μια γυναίκα αποφασίζει να ακολουθήσει ένα πιο υγιεινό lifestyle και αυτό που είδαν οι ερευνητές του Finnish Institute of Occupational Health ήταν ότι εκείνες που έχουν "καεί" από τη δουλειά τους παρουσίασαν υψηλότερα ποσοστά συναισθηματικής υπερφαγίας και άρνηση να αλλάξουν τις συνήθειές τους ενώ εκείνες που ήταν ευχαριστημένες από το επάγγελμά τους, είχαν διάθεση να προσέξουν τον εαυτό τους και μέσα σε ένα χρόνο κατάφεραν να ελέγξουν τι βάζουν στο πιάτο τους.



Αν και αυτή η ανεξέλεγκτη τάση για φαγητό δεν φάνηκε να επηρεάζει ιδιαίτερα το βάρος των συγκεκριμένων γυναικών- οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως η μόρφωση παίζει έναν αρκετά σημαντικό ρόλο σε αυτό- παρόλα αυτά κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου καθώς αν δεν αντιμετωπιστεί το πρόβλημα, αφενός θα υπάρχει πολύ σοβαρός λόγος ο αριθμός στη ζυγαριά να εκτροχιαστεί μελλοντικά αφετέρου, οι τροφές που συνήθως καταναλώνονται κάθε άλλο παρά καλό κάνουν στον οργανισμό.



queen.gr

"Διαβάστε Περισσότερα "

Γιατί ξαναπαχαίνω μετά από δίαιτα; Published by Έχω ένα βάρος - On 11:00 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

Αν πολλοί άνθρωποι παιδεύονται να κάνουν μια πετυχημένη δίαιτα και συχνά ξαναβάζουν τα κιλά που έχασαν με τόσο κόπο, αυτό οφείλεται στο ότι οι ορμόνες τους, ακόμα κι ένα χρόνο μετά τη δίαιτα, τους ωθούν επίμονα να φάνε περισσότερο, σύμφωνα με μία νέα αυστραλιανή επιστημονική έρευνα, στην οποία συμμετείχε και η ελληνικής καταγωγής ερευνήτρια Αδαμαντία Κρικέτου. 


Οι ερευνητές του πανεπιστημίου της Μελβούρνης, με επικεφαλής τον Τζόζεφ Προϊέτο, συμπέραναν ότι όσοι έχασαν κιλά με δίαιτα, έχουν συνεχώς να αντιπαλέψουν μια υπόγεια βιολογική ώθηση να φάνε κι άλλο. 


Εδώ και χρόνια, άλλες μελέτες για την παχυσαρκία έχουν δείξει ότι μόλις οι υπέρβαροι άνθρωποι χάνουν κιλά, ο μεταβολισμός τους επιβραδύνεται και μια σειρά από ορμονικές αλλαγές λαμβάνουν χώρα, με συνέπεια να αυξάνεται η όρεξή τους και έτσι να δυσκολεύονται να αντισταθούν στον πειρασμό του φαγητού. Οι Αυστραλοί ερευνητές πήγαν ένα βήμα παραπέρα και διαπίστωσαν ότι αυτές οι αλλαγές διαρκούν σε βάθος χρόνου και μπορεί να κάνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα δύσκολη τη ζωή όσων κάποια στιγμή έχασαν βάρος. 


Οι ερευνητές υπέβαλαν υγιείς εθελοντές, που ήσαν παχύσαρκοι ή υπέρβαροι, σε αυστηρή δίαιτα, ώστε να χάσουν κατά μέσο όρο το 14% του βάρους τους. Ένα χρόνο μετά, διαπιστώθηκε ότι ο μεταβολισμός και τα επίπεδα των ορμονών των ατόμων αυτών δεν είχαν επανέλθει στα αρχικά επίπεδά τους, πράγμα που εξηγούσε γιατί είχαν ξαναπάρει περίπου τα μισά κιλά από όσα είχαν χάσει. 


Αν και η μελέτη βασίστηκε σε μικρό δείγμα 50 ανθρώπων, επιβεβαιώνει τις υποψίες των επιστημόνων για ποιο λόγο είναι τόσο δύσκολο, όχι απλώς να χάσει κανείς κιλά, αλλά να μην τα ξαναπάρει σε λίγο καιρό, καθώς οι ορμόνες «δουλεύουν» ύπουλα εναντίον των αποτελεσμάτων της κάθε δίαιτας και ο άνθρωπος νιώθει πιο πεινασμένος από ό,τι όταν την άρχισε. 


Ειδικά μια ορμόνη, η λεπτίνη, έπεσε σημαντικά κατά τα δύο τρίτα μόλις οι εθελοντές έχασαν βάρος, όμως όταν η λεπτίνη μειώνεται αισθητά, αυξάνει ανάλογα και η όρεξη. Ένα χρόνο μετά, το επίπεδο της λεπτίνης ήταν περίπου κατά το ένα τρίτο χαμηλότερο από ό,τι στην αρχή της έρευνας και της δίαιτας, με συνέπεια οι εθελοντές να νιώθουν αυξημένη όρεξη και έτσι να τρώνε παραπάνω, βάζοντας ξανά ένα μέρος από τα χαμένα κιλά. Κάτι ανάλογο συνέβη και μια άλλη ορμόνη που ενεργοποιεί την όρεξη, τη γκρελίνη. 


Καθόλου παράξενο, λοιπόν, που σχεδόν εννιά στους δέκα ανθρώπους, οι οποίοι κάνουν δίαιτα, τελικά ξαναβάζουν κιλά, αφού ο οργανισμός τους αντιστέκεται στην απώλεια βάρους. Με άλλα λόγια, δεν θα έπρεπε κανείς να ενοχοποιεί πολύ αυστηρά τον εαυτό του, αν η δίαιτά του αποτύχει. 'Αλλοι επιστήμονες επεσήμαναν πάντως ότι μια παρόμοια έρευνα θα πρέπει να επαναληφθεί σε μεγαλύτερο αριθμό ατόμων.
ΠΗΓΗ: ygeiaonline.gr

"Διαβάστε Περισσότερα "

ΜΙΚΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΔΙΑΦΟΡΑ Published by Έχω ένα βάρος - On 9:21 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

Ίσως κάποιοι από σας θυμάστε, ότι ο πρόεδρος της εταιρίας γλίτωσε από την 9/11 γιατί ο γιός του εκείνη την ημέρα ξεκίνησε το νηπιαγωγείο.

Κάποιος άλλος είναι ζωντανός
απλά γιατί καθυστέρησε καθώς πήγε να αγοράσει ντόνατς.

Μια γυναίκα ήταν καθυστερημένη γιατί το
ξυπνητήρι της δεν χτύπησε τη σωστή ώρα.

Κάποιος αργοπόρησε γιατί κόλλησε στην κίνηση
εξαιτίας ενός τρακαρίσματος.

Κάποιος από αυτούς που γλίτωσαν

απλά έχασε το λεωφορείο.

Κάποιος πιτσίλισε με φαγητό τα ρούχα του και έτσι χρειάστηκε παραπάνω χρόνο για να αλλάξει.

Κάποιου το αυτοκίνητο δεν μπόρεσε να ξεκινήσει λόγω βλάβης.

Κάποιος δεν κατάφερε να βρει ταξί.

Εκείνο που είναι εντυπωσιακό είναι η περίπτωση ενός άντρα
που απλά επέλεξε να φορέσει ένα καινούργιο ζευγάρι παπούτσια εκείνο το πρωϊνό.
Τον "χτύπησαν" και έτσι αποφάσισε πριν πάει στο γραφείο να καθυστερήσει για να αγοράσει από το φαρμακείο ένα τραυμοπλάστ.

Σταμάτησε απλά σε ένα φαρμακείο...και για αυτό είναι ζωντανός!

Έτσι τώρα όταν 

"κολλάω" στην κίνηση,
Χάνω ένα ασανσέρ,
Επιστρέφω για να απαντήσω σε ένα τηλεφώνημα...

Όλα τα μικρά πράγματα που με ενοχλούν
Σκέφτομαι και λέω στον εαυτό μου,
Εδώ είναι ακριβώς
εκεί που ο Θεός θέλει να είμαι
αυτήν την μικρή ξεχωριστή στιγμή...

Έτσι το επόμενο πρωϊνό που όλα θα φαίνονται
ότι πηγαίνουν στραβά,

Δεν μπορείς ίσως να βρείς τα κλειδιά του αυτοκινήτου,
σε πιάνει κάθε κόκκινο φανάρι στον δρόμο,
Μην θυμώνεις και μην απογοητεύεσαι
Ίσως απλά να είναι ότι ο Θεός έχει το βλέμμα στραμμένο πάνω σου.

Ας συνεχίσει ο Θεός να σε ευλογεί
με όλα αυτά τα ενοχλητικά ασήμαντα πραγματάκια
και εσύ ποτέ μη ξεχάσεις τον σκοπό που μπορεί να έχουν όλα αυτά.

"Διαβάστε Περισσότερα "

XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΑΝΟΥΛΑ Published by Έχω ένα βάρος - On 8:10 π.μ. - This post haved 0 σχόλια

Η Αρχαία Ελλάδα είναι η πρωταρχική πηγή αναφοράς στην "γιορτή της μητέρας". Ήταν γιορτή της άνοιξης όπου λατρευόταν η Γαία, η μητέρα Γη, μητέρα όλων των θεών και των ανθρώπων. Αργότερα την αντικατέστησε η κόρη της η Ρέα η σύζυγος του Κρόνου, μητέρα του Δία και θεά της γονιμότητας.Μία νεότερη εκδοχή ήταν η αποκαλούμενη "Mothering Sunday", που μας μεταφέρει στην Αγγλία του 1600. Αυτή η μέρα γιορταζόταν την 4η Κυριακή της Σαρακοστής προς τιμή όλων των μητέρων της Αγγλίας. Κατά την διάρκεια αυτής της μέρας, οι υπηρέτες που έμεναν στα σπίτια των αφεντικών τους έπαιρναν μία μέρα άδεια για να επιστρέψουν στα σπίτια τους και να περάσουν την ημέρα με τις μητέρες τους.Καθώς ο Χριστιανισμός εξαπλώθηκε στην Ευρώπη η γιορτή  μεταβλήθηκε προς τιμή της "Μητέρας Εκκλησίας" αλλά με τον καιρό οι δύο έννοιες συγχωνεύτηκαν. Έτσι ο κόσμος τιμούσε ταυτόχρονα την μητέρα και την εκκλησία. Παραδοσιακά δώρα όπως τα λουλούδια, τα φυτά ή οι σοκολάτες προσφέρονταν στη Γιορτή της μητέρας.Η δεύτερη Κυριακή του Μάη που καθιερώθηκε σαν εθνική γιορτή της μητέρας στις ΗΠΑ οφείλεται στην έμπνευση μιας γυναίκας από την Φιλαδέλφεια της Ana Jarvis. Η Ana Jarvis θέλοντας να τιμήσει τη μνήμη της μητέρας της ξεκίνησε το 1907 μια εκστρατεία για να καθιερωθεί μια επίσημη γιορτή της μητέρας. Η προσπάθειά της είχε απήχηση και η γιορτή της μητέρας έγινε επίσημα εθνική γιορτή των ΗΠΑ το 1914 με προεδρικό διάταγμα που όριζε την δεύτερη Κυριακή του Μάη σαν Ημέρα της Μητέρας.Αν και πολλές χώρες έχουν δικές τους ημερομηνίες για τη γιορτή της μητέρας, όπως και δικούς τους λόγους για να γιορτάζουν μια τέτοια μέρα, η δεύτερη Κυριακή του Μάη έχει επικρατήσει διεθνώς. Έτσι πολλές ευρωπαϊκές χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα γιορτάζει την γιορτή της μητέρας την δεύτερη Κυριακή του Μάη.Η Γιορτή της μητέρας βέβαια έχει χάσει, όπως και όλες οι γιορτές, τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. Βλέπετε πρώτοι οι Αμερικάνοι, χωρίς να υστερούμε οι υπόλοιποι, ανακάλυψαν ότι παρ' όλο που η γιορτή αυτή καθιερώθηκε για να γιορτάζεται η μητέρα σαν έννοια, ήταν παρόλα αυτά μιας πρώτης τάξης ευκαιρία να δείξει κανείς την αγάπη του για την δική του μητέρα. Γρήγορα το εμπόριο και διαφήμιση ανακάλυψαν μια νέα πηγή εσόδων και έτσι τα πρώτα συμβολικά λουλούδια της γιορτής έγιναν γρήγορα ανθοδέσμες και γλάστρες ώστε σήμερα η γιορτή της μητέρας να είναι η πιο εμπορική γιορτή για λουλούδια, γλάστρες και εποχιακά φυτά διεθνώς εκτός από τα Χριστούγεννα. Σύμφωνα με έρευνες η γιορτή της Μητέρας κατέχει τα τελευταία χρόνια μερίδιο 26% στο σύνολο των ετήσιων πωλήσεων λουλουδιών και φυτών που γίνονται κατά την διάρκεια των διάφορων γιορτών. 
http://www.valentine.gr

"Διαβάστε Περισσότερα "