Τρίτη, 6 Σεπτεμβρίου 2011

5 Τροφές που μας κόβουν την όρεξη!

Υπάρχουν κάποιες τροφές που μπορούν να μας μειώσουν το αίσθημα της πείνας που πιθανόν να νιώθουμε στην περίπτωση μιας υποθερμιδικής δίαιτας. Καταναλώνοντας αυτές τις τροφές μπορούμε να συνεχίσουμε με περισσότερη ευκολία τη δίαιτα μας και να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα στην πορεία αυτής της προσπάθειας.

Μήλα
Το μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διαιτητικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη A, φολικό οξύ, βιοτίνη και μηλικό οξύ. Ένα μεγάλο μήλο περιέχει τουλάχιστον 5γρ. φυτικές ίνες, οι οποίες γεμίζουν το στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και περιορίζουν την πείνα μας.
Πρωτεϊνούχες Τροφές
Όταν λέμε πρωτεϊνούχες τροφές εννοούμε το κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν όλα τα παραπάνω είναι με μέτρια λιπαρά είναι ακόμα καλύτερα. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι όσοι κατανάλωναν πρωτεΐνη (με τη μορφή άπαχου κρέατος), απόκτησαν σταδιακά ένα αίσθημα ευχαρίστησης ενώ διατήρησαν υγιή και τον μυϊκό τους ιστό.
Τροφές πλούσιες σε νερό και φυσικές ίνες
Οι τροφές αυτές έχουν την ιδιότητα να είναι ιδιαίτερα χαμηλής θερμιδικής αξίας και όμως να δημιουργούν γρηγορότερα από άλλες το αίσθημα κορεσμού. Το άλλο πλεονέκτημα των τροφών αυτών είναι πως όσο μεγάλη και να είναι η ποσότητα που θα καταναλώσεις, η θερμιδική τους αξία παραμένει χαμηλή. Τα πράσινα λαχανικά όπως μαρούλι, λάχανο, κουνουπίδι αγγούρι, μπρόκολο και άλλα παρόμοια έχουν τόσο λίγες θερμίδες που σχεδόν δεν μετράνε καθόλου και ταυτόχρονα σας δίνουν την αίσθηση ότι έχετε φάει πολύ. Λόγω επίσης των φυτικών ινών πέπτονται πιο αργά και σας κάνουν να αισθάνεστε πλήρης για μεγάλο χρονικό διάστημα, απενεργοποιώντας τα σήματα πείνας στον εγκέφαλο.
Νερό
Όσο και αν σας φαίνεται περίεργο, η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την ελάττωση της πείνας. Το νερό είναι ένα ισχυρό ανορεκτικό και αν πιείτε ένα ποτήρι νερό μόλις αρχίσετε να νιώθετε πείνα θα δείτε ότι μετά από 10 λεπτά η όρεξη σας μειώνετε σχεδόν σε κάθε περίπτωση. Επίσης το νερό μας βοηθά να «κάψουμε» το αποθηκευμένο λίπος.
 Τα αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια πηγή σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο και για το λόγο αυτό μπορούν να δώσουν το αίσθημα του κορεσμού γρήγορα και για πολύ ώρα. Ανάλατοι και ωμοί, ως ενδιάμεσα μικρογεύματα, κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνουν την όρεξη. Μία χούφτα ξηροί καρποί αρκεί.

Προσπαθήστε να αποφεύγετε γεύματα που περιέχουν μόνο υδατάνθρακες (πχ μακαρόνια, πατάτες, ρύζι) γιατί τα θρεπτικά αυτά συστατικά μεταβολίζονται αρκετά γρήγορα με αποτέλεσμα να πεινάσετε νωρίτερα από ό, τι αν είχατε φάει μαζί τροφές με άλλα διατροφικά συστατικά (δηλ καλά λιπαρά και πρωτεΐνες).
Κατά την διάρκεια της ημέρας καλό είναι  καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα ώστε να προλαμβάνεται  το αίσθημα της πείνας. Κάθε φορά που τρώμε - ακόμη και ένα πολύ μικρό γεύμα - το κέντρο της όρεξης στον εγκέφαλο ηρεμεί και αποφεύγουμε τα τεράστια γεύματα που οδηγούν στην αποθήκευση λίπους.
Προσπαθήστε να τρώτε  αργά ώστε να δώσετε χρόνο στον εγκέφαλο να λάβει το σήμα του κορεσμού. Μην συνδυάζετε το φαγητό με άλλες δραστηριότητες, όπως η παρακολούθηση τηλεόρασης, γιατί θα μπερδέψετε  χειρότερα τον εγκέφαλό σας για το πότε να σταματήσει να τρώει.
Τρώτε ολόκληρα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα , αντί για φρουτοχυμούς .
Προτίμησε τα προϊόντα ολικής άλεσης (δημητριακά, ψωμιά, ζυμαρικά).
Όταν νιώσετε την ανάγκη για κάτι γλυκό, αντί για σοκολάτα γάλακτος, προτιμήστε υγείας, η οποία προκαλεί μεγαλύτερο κορεσμό, ενώ ταυτόχρονα σας παρέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά. Αρκεστείτε όμως μόνο σε 2 έως 3 κομματάκια.
.ezsite.gr

1 σχόλιο:

  1. ελπιζω να μην εχεις κανενα βαρος ψυχολογικο αλλα μονο σωματικοο σε περιμενω σπιτακι μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή