10 συμβουλές για καλύτερη διατροφή στο γραφείο

Συγγραφέας: 

Μαρία Κολοτούρου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Η 28^η Απριλίου έχει οριστεί ως η Παγκόσμια Ημέρα για την Υγεία και την Ασφάλεια στην Εργασία. Εσείς πόσο ‘διατροφικά ασφαλής’ νιώθετε στη δουλειά σας; Δυστυχώς, οι γρήγοροι ρυθμοί που έχουν πλέον καθιερωθεί καθιστούν πολύ δύσκολο τον προγραμματισμό της διατροφής μας, ειδικά κατά τη διάρκεια της εργασίας. Ωστόσο οι ώρες εργασίες καταλαμβάνουν το 1/3 της ημέρας μας, επομένως οι διατροφικές συνήθειες στη δουλειά είναι πολύ σημαντικές για να τις αμελούμε. Επίσης, μπορούν να μας βοηθήσουν να έχουμε καλύτερη απόδοση, περισσότερη συγκέντρωση, ενέργεια και ευεξία.

10 συμβουλές για καλύτερη διατροφή στο γραφείο 

1. Οργανωθείτε: μπορεί στην αρχή να σας φανεί βουνό, ωστόσο με λίγη οργάνωση μπορείτε να βρείτε πρακτικές λύσεις που μπορείτε εύκολα να εντάξετε στο πρόγραμμα σας.
2. Τρώτε πρωινό: σας δίνει ενέργεια και βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της όρεξης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν δεν έχετε χρόνο, αγοράστε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, ένα απλό τοστ ή μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης με ένα φυσικό χυμό ή γάλα χαμηλών λιπαρών.
3. Μην ξεχνάτε τα ενδιάμεσα σνακ: μερικές εύκολες λύσεις είναι τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί,  οι μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης, τα κρακεράκια ολικής άλεσης και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
4. Πίνετε τακτικά νερό: σας κρατάει ενυδατωμένους και βοηθά στην καλύτερη συγκέντρωση. Για να μην το ξεχνάτε, φροντίζετε να έχετε ένα μπουκαλάκι νερό πάνω στο γραφείο σας.
5. Πιείτε καφέ… αλλά με μέτρο: ο καφές δρα τονωτικά βοηθώντας στην εγρήγορση κατά την εργασία. Ωστόσο η υπερκατανάλωση καφέ (πάνω από 4-5 φλιτζάνια ημερησίως) μπορεί να οδηγήσει σε υπερδιέγερση και νευρικότητα.
6. Φάτε… μπανάνες: η μπανάνα είναι ένα φρούτο που μεταφέρεται εύκολα στο γραφείο, είναι πλούσια σε κάλιο, και παρέχει στον εγκέφαλο απλά σάκχαρα που βοηθούν στην καλή λειτουργία του.
7. Αν θελήσετε κάτι γλυκό προτιμήστε μερικά αποξηραμένα φρούτα, μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, ένα μικρό κομμάτι μαύρη σοκολάτα ή μια μικρή συσκευασία παστέλι.
8. Πάρτε ταπεράκι από το σπίτι: η συνήθεια αυτή θα σας γλιτώσει θερμίδες και χρήματα, ενώ παράλληλα θα σας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
9. Αν χρειαστεί να παραγγείλετε απέξω, προσέξτε τις επιλογές σας. Προτιμήστε κάποια σαλάτα με λίγο τυρί, τόνο ή κοτόπουλο ή κάτι ψητό με σαλάτα.
10. Κάντε ένα διάλειμμα για να φάτε: το όφελος που θα αποκομίσετε διακόπτοντας την εργασία σας για 15-20 λεπτά προκειμένου να φάτε ήρεμα, είναι πολύ μεγαλύτερο από τη δουλειά που θα κάνετε τρώγοντας μπροστά στον υπολογιστή για τον ίδιο χρόνο. Ακόμα καλύτερα, παρασύρετε και τους συναδέλφους σας ώστε να καθιερώσετε καθημερινά το δικό σας ‘lunch break’!

Μαρία Κολοτούρου, 
 http://www.healthview.gr